鲫鱼带鱼鳞怎么做好吃啊??
300****546 2021-07-22 07:39 开发者_JS百科 1、煲汤:内脏肯定是要除的,先煎至七成煮,再下清水里3分钟大火,待水开后改小火煮30分钟,其间15分钟后加适量牛奶,放入葱、姜、蒜少许。
2、炖:如果鱼量大,可以选择炖。可以全部炖一种鱼,也可以和草鱼、鲢鱼、鲶鱼一起炖,类似东北的一道“炖杂鱼”的菜。葱、姜、蒜下油锅煸香,放入鱼快过油,加入清水(或是高烫,且要没过鱼身)和花椒、大料、白酒(或是料酒),大火炖15-20分钟后,加入少许酱油、醋、糖后,改中火或小火炖30-50分钟出锅即食。
王蕾 2021-07-22 07:40 开发者_如何学运维 我家的鱼鳞都积攒起来放在冰箱里,冬天做鱼鳞冻,味道非常鲜美,口感极好,还有营养,能补钙、磷、钾等微量元素,还含有丰富的胶原蛋白。
大大紫薯包 2021-07-22 07:40 开发者_如何学Go 鱼鳞当然能吃,在广东吃鱼是不去鳞的,我也品尝过
味道不错!
浅苼 开发者_高级运维 2021-07-22 07:41 别人煎鱼都是吧鳞片搞掉的
曾凡振 2021-07-22 07:41 开发者_开发技巧 鱼不管你怎么做,都得去鱼鳞跟鱼鳃的,这样既卫生又美味!
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