秋葵汤怎么做好吃啊？？

m57****48 2021-07-2开发者_StackOverflow2 22:56

1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米

2.鸡蛋加盐打散

3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟

4.取出切成小段

5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水

6.煮开

7.下秋葵

8.煮开后放打散的鸡蛋

9.放几粒枸杞和盐关火后放香油

小贴士
秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油，并在1分钟内快速捞出，这样色泽会更好。

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lins201512 2021-07-22 23:03

• 秋葵：适量

• 瘦肉：适量

辅料

• 油 开发者_StackOverflow：适量

• 盐 ：适量

• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步

  首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。

• 第二步

  接下来清洗干净猪瘦肉，剁成肉酱，把料酒、生抽、白砂糖、食盐放进去腌制十分钟；再把生姜去皮，切成三长条。

• 第三步

  洗锅烧热，放入花生油，再放入生姜煸出生姜的清香味；再放入水。

• 第四步

  待山泉水烧开以后，把秋葵放进去大火煮五分钟，五分钟之后再把猪瘦肉也放进去一起煮三分钟。。

• 第五步

  静待时间到了之后，调入味道：食盐，即可完成。

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长颈鹿没烦恼 2021-07-22 23:05

主料：秋葵200g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、枸杞适量、香油适量、虾专米适量
做法：
准备好秋属葵、鸡蛋和虾米
鸡蛋加盐打散锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟
取出切成小段
锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
煮开
下秋葵
煮开后放打散的鸡蛋
放几粒枸杞和盐关火后放香油
【注】
　　秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油，开发者_运维问答并在1分钟内快速捞出，这样色泽会更好。

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尹航_493 2021-07-22 23:06

路易斯安那的凯郡菜和克利欧菜都有一个相通的菜式就是“秋葵汤”。我第一次尝秋葵汤是在两年前，口味真的很不错。秋葵汤是一种很稠的汤，它最初起源于新奥尔良。秋葵汤通常是采用贝类海鲜例如蛤蜊和鲜虾，但是我用的是鸡肉，因为我觉得这样更方便做。一般看来，克利欧秋葵汤和凯郡秋葵汤还是有一定差别的。前者在汤料中会用到西红柿，但是后者则不会。我个人比较喜欢放西红柿的秋葵汤，所以今天我要给大家介绍的就是克利欧版本的秋葵汤。这可能是到目前为止我试过最难的菜谱，当然，也不是难得无法完成，还是值得一试的。制作秋葵汤的一个最重要的原料就是秋葵。中国也有一种类似秋葵的植物（那就是丝瓜），但是和美国的秋葵不太一样，美国的秋葵非常的小，而中国的秋葵却很大（我有好几次都把中国的秋葵当成了黄瓜）。因为在中国很难找到美国的秋葵，所以你可以用中国的丝瓜代替。但是经过实践我发现这个汤如果不放丝瓜的话，也一样很好喝。 另一样制作秋葵汤的重要原料就是掺油面粉糊，把放了这个在汤里可以使汤增稠，顾名思义，制作roux的方法就是把面粉加在油里，然后搅匀。 原料： 2磅鸡肉，切成大块儿（或者用一整个小一点的鸡也可以）6个西红柿，去皮然后切碎（或者一罐去皮西红柿） 3杯水8个美式秋葵，切成大约三厘米左右的小段（如果用中国丝瓜，那么数量就要少一些，因为中国丝瓜很大） 1个半大不小的洋葱，切碎1个大的绿圆椒，切碎4根芹菜，切成一英寸左右的小段儿3瓣大蒜，切的很碎 2勺面粉6 oz. butter or 4 tbsp. olive oil 6盎司的黄油或者4勺橄榄油1/4 cup of rice 1/4杯的大米Small spicy peppers to taste 一些新鲜的小朝天椒，用来提味Salt and chili powder to taste 盐和辣椒粉，用来提味1. Heat the butter or olive oil in a large pot. Place the chicken in the pot and stir until all the chicken is mostly cooked.将黄油或者橄榄油放在大汤锅里加热，然后将切好的鸡块放在融化的黄油或者加热的橄榄油里翻炒，炒到肉差不多熟了即可。2. Remove the chicken from the pot, but leave all the oil and fat in. Turn the heat to low and add the flour. Continuously stir the flour so it doesn’t burn or stick to the bottom of the pot. When the flour is a golden brown, add the okra, onion and bell pepper and continue to stir. Turn the stove to high heat.将炒好的鸡块盛出来，但是油还继续留在锅里。然后把火开小，在剩在锅里的油里加入面粉，不停的翻炒，这样面粉就不会炒糊或者是粘在锅底。当面粉炒至金黄，将准备好的秋葵（或者丝瓜），洋葱和圆椒加入到锅里，继续翻炒，这时把火开大。3. When the onion and pepper become soft, add water, tomatoes and celery. Bring to a boil.当洋葱和圆椒炒软后，往锅里加水，西红柿还有芹菜，煮开。4. Add rice, garlic, spicy peppers, salt and chili powder. Bring back to a boil. Stir occasionally.加大米，大蒜，朝天椒，盐和辣椒粉，再次煮开，煮的时候要时不时的搅一下，这样可以防止粘锅底。5. Add the chicken. Cover and simmer until the rice is cooked (20 to 30 minutes).加刚炒的鸡块，然后盖上锅盖，继续小火炖，直到锅里的米熟了为止。（估计在20到30分钟左右）If you want more flavor in your gumbo, add a little chicken flavoring or substitute homemade chicken stock for the water.如果你想让你的秋葵汤口味更香浓的话，可以加一些鸡精或者其他一些可以增加鸡汤鲜味的东西在水里。卡郡人（美国路易斯安那州人，原系阿卡地亚法国移民后裔）Related posts:Chicken and Rice Soup暖心暖胃的鸡米汤Tags : american-food, recipes, soups You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site. COMMENTS No Comments There are no comme开发者_开发技巧nts posted yet. Be the first one!Leave a Reply Click here to cancel reply.Sidebar Search Subscribed via RSSAbout The Laowai Kitchen is here to explore food and cooking from around the world.Blogroll 7-Mile Island DeliDanny's Bagel in GuangzhouPitch EngineTerracotta TypewriterWild China小妖7de生活馆
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liuz****9871 2021-07-22 23:11

秋葵玉开发者_运维知识库米瘦肉汤的做法

• 准备汤料，秋葵、玉米、瘦肉洗干净，姜削皮。

• 玉米切小块，秋葵对半斜切，瘦肉切片。（如上两幅图）

• 水开后，先放入瘦肉，姜，玉米，油，大概煮10分钟左右让玉米和肉出味。

• 最后放入秋葵，再煲3分钟左右，直到秋葵熟透，加盐就可以喝啦。

• 喝汤还可以吃甜甜的汤渣，真棒。

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qkoufu44 2021-07-22 23:13

开发者_Python百科 秋葵洗干净之后切成小薄片 嗯 锅里少放一点油 放入葱花炸香 加入开水 请回放进去煮一分钟之后再放入鸡蛋调味就行

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