樱花虾菜脯葱粒煎薄罉怎幺做？？

材料

麵粉110克

糯米粉30克

李锦记旧庄特级蚝油1汤匙

水250毫升

鸡蛋1只（拂匀）

菜油1汤匙

樱花虾15克

菜脯粒20克

韭菜20克

烹调步骤

韭菜只取绿色部分，切细粒，樱花虾清洗乾净，用厨房纸印乾。

大碗内，放入麵粉和糯米粉，中间开一个洞，慢慢注水和开发者_开发百科混合蛋、蚝油和菜油。

中小火烧热油镬，爆香樱花虾和菜脯粒，加入韭菜，快炒半分钟，取出，待凉，并放入粉浆。

中小火烧热平底镬，搅匀粉浆，倒一勺到镬内，搪匀四周，均匀煎至两边金黄。

重複以上方法，煎好其余粉浆，吃时可洒上更多樱花虾，并佐以蚝油。

贴士：

菜油可以任何淡味的油代替，例如橄榄油或米糠油。