鲫鱼豆腐汤怎么做好吃呢？？

太阳上的地球人 开发者_StackOverflow中文版 2021-07-23 09:37

要把鲫鱼在锅中用豆油煎出两面，微微发黄放入开水的。最后放了豆腐，这样做出来的鲫鱼豆腐汤又白又香。

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tin****mo 2021-07-23 09:50

开发者_StackOverflow社区 豆腐汤最简单的做法就是用小猪骨头汤熬制，把给予改成花道，加一些胡椒粉，盐，葱姜汁调味就行。

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彭鹏飞 2021-07-23 09:53

开发者_C百科

主料：鲫鱼1条、豆腐1块、香菜一把。

辅料：生姜适量、玉米油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、葱适量。

1、首先将鲫鱼清洗干净，背部正反两面各划三刀。

2、锅中热油，下生姜片爆香。

3、下鱼，中火煎至一面金黄。

4、一面金黄后翻面煎另一面。

5、另一面也煎金黄后倒入料酒。

6、稍微煎一下，倒入热开水。

7、移入砂锅，加两片姜片，大火烧开后煮5分钟，再转小火慢熬40分钟。

8、加入豆腐继续熬，加入盐，鸡精，白胡椒粉。

9、快熬好的时候加入香菜即可。

10、成品图如下。

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