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莴笋炒肉片怎么做好吃啊??

wendy923 2021-07-23 06:41

开发者_运维问答
  1. 肉片加生粉,生抽,姜丝抓匀腌十分钟,下锅滑开至变色,盛出。

  2. 莴笋丝(或黄瓜片)下油锅翻炒,倒入肉片,加盐,炒至莴笋丝翠绿,酒葱花,鸡精即可。


无穷天际的海 2021开发者_如何学JAVA-07-23 06:45

用料

莴笋

猪里脊肉

蒜米,姜丝,料酒,盐

莴笋炒肉片的做法

  • 莴笋削皮切片,猪肉用清水泡一下去血水,切片,然后用姜丝,料酒,盐腌几分钟

  • 起锅热油,放入肉片爆炒,变色捞出

  • 炒锅中倒入少许油,入蒜米爆香,再放入莴笋,加入盐翻炒三分钟加入肉片,再炒几下就可出锅了


李小丽 2021-07-23 06:49

开发者_开发技巧 莴笋炒肉属于家常菜谱,主要原料是莴笋和猪肉;工艺是炒,制作简单
莴笋炒肉的原料:莴笋、猪肉莴笋炒肉的配料:姜、辣椒莴笋炒肉的调料:盐、酱油、鸡精、油莴笋炒肉的做法:1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用,莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆,腌好后冲洗干净,沥干水份待用;2、锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白;3、加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟;4、倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟;5、然后加点鸡精就可起锅了,是不是很简单啊。


小农女一枚 2021-07-23 06:49

开发者_Go百科 竹笋炒肉更美味你要不要试试?


_CFT01****51585 2021-07-23 06:49

莴笋炒肉属于家常菜谱,主要原料是莴笋和猪肉;工艺是炒,制作简单;
莴笋炒肉的原料:莴笋、猪肉
莴笋炒开发者_运维技巧肉的配料:姜、辣椒
莴笋炒肉的调料:盐、酱油、鸡精、油
莴笋炒肉的做法:
1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用,莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆,腌好后冲洗干净,沥干水份待用;
2、锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白;
3、加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟;
4、倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟;
5、然后加点鸡精就可起锅了,是不是很简单啊。


亲亲小宝贝哦耶 2021-07-23 06:50

用料

莴苣 1根

猪肉 30克

姜 若干片

盐 适量

蒜苗 一根

葱 若干根

糟辣椒 1-2勺

糟辣椒莴笋炒肉片的做法


  • 将莴笋去皮切片,切薄一些,成菱形。


  • 将莴笋将入盐,用手拌均匀,然后腌制5-10分钟。接着用流动的水冲洗,再开发者_如何学编程接水浸泡5-10分钟。
    Tips: 这一步是为了将莴笋尽快的软化,方便炒菜,没有时间的小伙伴也可以省略,只是之后炒菜可能会久一些。

  • 腌制的过程中,准备好其他材料,包括葱姜蒜肉片以及辣椒。

  • 入锅时的顺序如下:
    油-肉片-莴笋-糟辣椒-葱姜蒜。翻炒至熟出锅。

    Tips:
    1. 肉片炒到差不多的时候就铲到一边,将莴笋放入,接着辣椒,注意放入之后都要多带带翻炒一下以便和油充分接触。

    2. 在放盐时先尝一下。因为我用盐腌制过而且糟辣椒本身含盐,所以盐度足够。


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