菜汤怎么做好吃啊??
烫菜的做法很简单,就是把各种蔬菜和调料放在一起煮,菜的种类和口味可以根据自己的喜好来决定。
所需食材:红酸汤、各种蔬菜、肉、火腿肠、食用油。
制作步骤:
锅中放适量食用油,可根据自己口味放姜蒜爆香;
后加入适量红酸汤一起炒,炒到出酸汤香味;
准备各色蔬菜食材,个人认为根茎类蔬菜做烫菜最好;
在炒制好的汤中加水煮开,豪华点就加大骨汤,此刻可加盐加辣调味,根据自己口味而定;
按照食材易熟程度下锅烫涮,连汤带水盛入大碗,烫菜就做好了。
这样做出来的烫菜酸辣可口,汤味醇厚,蔬菜也非常美味,是一道非常开胃的菜品。
小贴士:
做好的汤用来下面下饺子也非常好,如果买不到红酸汤就直接放清水做清水烫。
没芝麻酱的火锅 2021-07-23 02:53 青菜洗干净,沥干水。
方法一:水烧开,滴适量油,再把青菜放进去,煮熟即可,出锅前记得放盐,
可加点葱花什么的,开发者_开发知识库这就是所谓的水煮青菜。
方法二:锅烧热,放油,大火炒青菜(可加点姜片,味道会好点),炒至六成
熟左右,加水,烧汤,熟了就可以了,然后放盐、葱末等。
青菜可以跟豆腐煮汤的。青菜炒了加水,水还是冷的时候就把豆腐放进去,放盐,小火炖上五分钟,出锅。
唐杰波 开发者_如何转开发 2021-07-23 02:58
烫菜的做法
用料:油麦菜、油豆皮、西兰花、木耳、金针菇、鱼丸、麻辣鱼调料、芝麻酱
1、首先把上述青菜全都准备好,然后把它们洗干净切好。
2、热锅烧水,水开后放入麻辣鱼调料、水、鱼丸、木耳、金针菇,煮5-7分钟。
3、这时候可以下青菜了,煮2-3分钟就可以吃了。
4、再准备芝麻酱,可以沾着吃,也可以直接加到汤里。
5、把适量芝麻酱放在青菜或者肉丸子上,即可食用。
_WeCh****27826 2021-07-23 03:00 御月有答:素食妈妈在月子中吃4-5餐比较合适,
中间加食水果以及多喝温水(忌茶水)
素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉,
麻油有杀菌之功效,并含有多种必需氨基酸,
有助于产后气血流失的恢复补充。
另外,多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。
由于乳汁分泌越多,钙的需要量越大,
所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。
膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。
适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等,以补充维生素b。
蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类,可用麻油炒。
水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。
汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、红糖莲藕汤等。
同时,素食妈妈应尽量到户外多活动,一边补充维生素D以及增强钙的吸收。
板栗:其营养丰富,果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为,离子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬补的好食品。尤其是栗子粥,老少皆宜,用板栗50克,粳米100克,煮粥食之,栗子既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。
土豆:祖国医学认为,土豆性平味甘,有补中益气、和胃调中、健脾消肿等功效。研究表明,每500克土豆中含天然脂肪3.1克,蛋白质10.1克,淀粉73克,粗纤维3.5克,维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以磷、钙、铁十分丰富,常食之能达到强身健体的目的。
红薯:红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、、维生素C和维生素A,具有补虚益气、健脾强肾、暖胃益肺等功效,尤其是红薯粥很有补益作用。
藕:藕具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等,生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。藕与红枣同食可补血养血。
生后孩子后,素妈的月子餐变得很重要。如果是母乳喂养,那么下奶催奶又是一个重点了。无论是平常还是孕期、做月子,素食的人还是那句话,一定要注意搭配,多品种,多花样,不挑食,不偏食,就一定不会营养不好。
素食下奶汤水:
1、酒酿芝麻汤圆
内馅:芝麻粉与山药粉相混(比例约五比一开发者_如何转开发),再加入蜂蜜及一些芝麻油,使粉粘结,又不致太湿黏,搓成球形,放冷冻中。
外皮:糯米粉加水揉成团,取1/20滚水煮,待浮起再加进糯米粉团中,然后加些糯米粉揉至不粘手,分块包内馅,包完冷冻,硬了后好装袋,仍留置冷冻中。
酒酿:可买现成,亦可自己用糙糯米与酒曲做。 吃时用滚水煮至汤圆浮起,加入酒酿与红糖煮开即可。
这个下奶汤,如果嫌麻烦,可以直接去超市买现成的。还可以用酒酿煮花生,煮豆腐都可以。(唯一担心不知是否会引起宝宝酒精过敏呢?)
2、红豆甜粽:红豆馅:红豆泡水隔夜,用少许水焖煮至软,滤掉水份,水可当红豆汤喝,再加红糖与一点芝麻油(油可省略),打成泥,即成红豆馅,冷藏。糙糯米、黑糯米、小小米(比例约7:1:1),泡水隔夜,加半茶匙芝麻油,当饭煮熟。
另备红枣,可用前述的蜜饯红枣、核桃,混入煮好的米饭中,以红豆馅在内,米饭在外,做成粽子包起,放在冷冻库中,要吃时一蒸即可。
3、花生莲藕汤:红皮花生洗净提前泡一下,煮时连同泡的水一起倒入锅中,加入莲藕、薏米仁、桂圆、枸杞、红枣、黄花菜煲成汤。可以多放些水,把水当茶喝,即补身子又下奶。
4、蔬果汤:红萝卜、莲藕、土豆、玉米、泡发的干香菇、红皮花生、党参、黄芪、当归、红枣、桂圆,各一点,菜类洗净切块,放入锅中大火煮开后调至小火,慢熬四十五至一小时即可,不要放盐熬,喝的时候根据口味来加盐或者不加盐。汤很清香,营养全面,适合平常家庭常喝,也适合产后妈妈用来补充奶水。
5、木瓜汤:木瓜半个切块,直接用水加冰糖蒸熟后喝下。或者加花生、牛蒡、桂圆、红枣等一起煮也可以。
6、五谷豆浆用来下奶特别好。做豆浆时可以多加些果仁类的进去,比如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄干。
万涛 2021-07-23 03:15 开发者_开发技巧 青菜洗干净,沥干水。
方法一:水烧开,滴适量油,再把青菜放进去,煮熟即可,出锅前记得放盐,
可加点葱花什么的,这就是所谓的水煮青菜。
方法二:锅烧热,放油,大火炒青菜(可加点姜片,味道会好点),炒至六成
熟左右,加水,烧汤,熟了就可以了,然后放盐、葱末等。
青菜可以跟豆腐煮汤的。青菜炒了加水,水还是冷的时候就把豆腐放进去,放盐,小火炖上五分钟,出锅。
退好看好看Gigi个 2021-07-23 03:18 豆腐切块放在清水中加盐浸泡15分钟。青菜再洗干净,沥干水分。锅内加水大火,加热煮沸后加入豆腐块,继续大火煮,15分钟后开发者_高级运维加入青菜,再加入鸡精,食盐调味即可。
精彩评论