速冻鳕鱼排怎么做好吃呢？？

qkoufu00298 2021-07-23 11:38

方法/步骤
1
鳕鱼放入开发者_开发百科盆中解冻。
2
解冻好的鳕鱼去鳞。
3
盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。
4
鸡蛋清一个放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼段，使面糊均匀裹住鱼段。
5
锅中倒入食用油，油七分开，放入鳕鱼炸。
6
鳕鱼炸制金黄色捞出装盘。

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回忆中的人生 开发者_运维百科 2021-07-23 11:40

红烧也不错啊，还可以酱油蒸，剁椒蒸，酱椒蒸，也可以烧酸辣味

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Chen醉先生 202开发者_如何学Go1-07-23 11:45

方法/步骤

鳕鱼放入盆中解冻。

解冻好的鳕鱼去鳞。

盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。

鸡蛋清一个放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼段，使面糊均匀裹住鱼段。

锅中倒入食用油，油七分开，放入鳕鱼炸。

鳕鱼炸制金黄色捞出装盘。

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360U2714029931 2021-07-23 11:50

开发者_如何转开发 这要看个人的口味了，我觉得清蒸、煎都好吃。

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hai****sy 2021-07-23 11:51

鳕鱼有很多做法，例如，清蒸、红烧、油炸、炖着吃等，都很好开发者_开发知识库吃。

我比较喜欢红烧的口味，很入味。

主要材料：鳕鱼250g、油适量、盐适量、香菜碎适量、酱油适量、糖适量、八角适量、花椒适量。

2.把冷冻的鳕鱼提前拿出来。在室温下化开，时间自己掌握。

3.淀粉和水调成浓稠的汁。

4.将鳕鱼块放入，裹满。

5.锅内热油，放入鱼块，煎至金黄。

6.倒入八角，花椒或者花椒油。

7.倒入酱油，盐，鸡精等调料。

8.倒入少许糖踢鲜，起锅装盘，按个人喜好在出国前撒上葱花或者香菜碎。

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张龙威廉 2021-07-23 11:55

开发者_如何学运维 煎成鳕鱼排：香煎银鳕鱼的做法
片鳕鱼（每片约180克），2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。
做法：
1、在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。
2、在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末。
3、将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。
4、油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。

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