农家柱侯鸭怎幺做？？

材料

光鸭 [约 1200 克] 1 只

姜 [切片] 20 克

葱 [切段] 20 克

洋葱 [切角] 20 克

芫茜 20 克

绍酒 2 汤匙

腌料

李锦记双璜醇酿头抽2 汤匙

调味料

李锦记柱侯酱 3汤匙

李锦记旧庄特级蚝油 1汤匙

李锦记特级老抽 ½ 茶匙

水750毫升

糖1汤匙

烹调步骤

鸭与腌料拌匀，用 1 汤匙油煎至金黄色后取出。

用锅内鸭油爆香姜、葱、洋葱和芫茜，调入绍酒，加入调味料煮沸，下鸭后加盖，焗 30-45 分钟至入味后取出。

待鸭稍凉后切件，以原汁加粟粉水勾芡淋面即成开发者_JAVA百科。