猪肉烧茄子怎么做好吃呢？？

往事无碍怡 2021-07-24 07:38

主料猪肉500克茄子500克辅料柿子椒一个蒜适量姜适量鸡精适量食盐适量生抽适量食油适量
步骤
猪肉炒茄子的做法步骤11.把茄子切成条状
猪肉炒茄子的做法步骤22.把猪肉切成片
猪肉炒茄子的做法步骤33.把柿子椒切成块
猪肉炒茄子的做法步骤44.把姜切成丝，蒜剁碎
猪肉炒茄子的做法步骤55.放去适量的油
猪肉炒茄子的做法步骤66.等油热放入猪肉炒成半分熟
猪肉炒茄子的做法步骤77.放入柿子椒和姜、蒜一起炒
猪肉炒茄子的做法步骤88.然后再放入切好的茄子炒
猪肉炒茄子的做法步骤99.炒差不多熟时放入开发者_运维百科适量的生抽、食盐、鸡精炒一分钟
猪肉炒茄子的做法步骤1010.然后就可以出锅了

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红树林235 开发者_如何学Python 2021-07-24 07:40

茄子炒肉的做法
材料：
猪瘦肉150克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜（切成末）20克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀粉）15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙（约2克）、鸡精少量。
做法：
1、 茄子肉丝的材料；
2、猪瘦肉切成长约7厘米、粗0.3厘米的丝，放入碗中加盐半茶匙（3克）和15克水淀粉（用适量水调匀的淀粉），用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入1汤匙（15ml）的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，让肉充分吸收水分，腌制15分钟。茄子洗净去蒂，切成细丝；青椒去籽去筋切成细丝待用；
3、锅中不放油，放入茄子丝炒软（也可以将茄子丝放入微波炉中高火几分钟），盛出待用；
4、炒锅洗净，置旺火上烧热，放入油，放入腌好的肉丝，炒开，加入料酒、酱油和姜丝、蒜末炒匀；
5、加入青椒丝炒匀；
6、加入茄子丝炒匀，用盐、鸡精和糖调味即可。

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M55****949 2021-07-24 07:42

开发者_JS百科 步骤1：茄子（已清洗切开）、熟猪肉（已切）、尖椒（已清洗切开）。
步骤2：烧锅3汤勺油烧热，下入切好的熟猪肉，加2汤勺生抽。
步骤3：翻炒翻炒。
步骤4：接着，合入切好的茄子和尖椒翻炒一下。
步骤5：然后，加适量的清水。
步骤6：翻炒翻炒至熟。
步骤7：最后，加1勺盐。
步骤8：调味炒匀，即成。

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jghlh 2021-07-24 07:58

麻辣肉末茄子煲
材料
主材料：茄子一个，搅碎牛肉末，葱三根，姜5片，蒜一个
配料：盐一小勺（豆瓣加有，可以少放），味精一小勺，豆瓣（按个人口味），小米椒，胡椒粉，花椒粉，孜然，酱油，醋，香油，耗油少许（为了降火）
做法
1、茄子切条，葱切断，蒜切末，姜切片，小米椒切末
2、锅里放油，5成热，放入条状茄子，炸微黄捞出
3、剩下的油可继续用，冷却1分钟，继续开火，放入姜片，蒜蓉开发者_JAVA百科，炒30秒，加入豆瓣炒30秒，闻到香味儿后，加入肉末炒至变色
4、再加入茄子，放调料少许盐，胡椒粉，小米椒末，花椒粉，孜然粉，酱油，醋越少，香油，耗油，用勺子翻炒
5、用小火煲3分钟（根据个人喜好，喜欢吃软点的可以煲久1~2分钟）

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赵婕 2021-07-24 08:03

主料
茄子 ：300猪肉 ：100尖椒 ：50
辅料
生抽 ：20食盐 ：20
具体步骤
第一步
第一步
开发者_开发百科食材：茄子（已清洗切开）、熟猪肉（已切）、尖椒（已清洗切开）
第二步
第二步
.肉切块
第三步
第三步
葱姜切小
第四步
第四步
锅里放油，油热加入肉片煸炒
第五步
第五步
肉变色，加入葱姜煸香
第六步
第六步
加入十三香1小勺酱油提味提色
第七步
第七步
加入胡萝卜芹菜炒
第八步
第八步
芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
第九步
第九步
加入1小勺盐炒匀
第十步
第十步
加入1小勺蚝油
第十一步
第十一步
加入味精香油即可
第十二步
第十二步
最后，加适量的盐。

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PBSXS 2021-07-24 08:03

开发者_开发问答 把猪肉切成段儿。直接站上淀粉和鸡蛋液。入油锅炸，茄子撕成条儿也炸一下。然后一起炖

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