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毛尖怎么泡??

毛尖怎么泡:

1、准备:干净的玻璃杯,毛尖干茶5克,75度的开水。

2、汤杯:泡茶前用开水烫下茶壶,既可除去壶内万一有的异味,又可帮助更好的让茶叶挥发茶香。

3、评干茶:观赏茶外观和闻茶香,加工好的毛尖外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,色泽隐绿,油润光滑、放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的浓浓清香味。

4、注水:把玻璃杯放到茶台上,水壶从上向茶杯倾斜注入茶杯三分之一的水。

5、投茶:投放量可以参考好茶多放,次茶少放的原则,按自己的口味来调整。

6、温茶:投入干茶,来回轻晃,让干茶与茶水接触10秒左右,目的是温润唤醒茶香。

7、再注水:把玻璃杯放回茶台上,水壶从上向茶杯倾斜,缓缓注入七分满的水入杯,可见在水冲击下,茶叶在玻璃杯中上开发者_如何学Go下翻滚,这样更容易让每一片茶叶充分与水接触,而后干茶在水的浸泡下慢慢舒展,形成肥壮的叶底。

8、赏茶:待茶叶吸水下沉慢慢展开,侵泡时间3至5分钟,这个时候可以拿起茶杯来观赏和品论茶形,先观其色,闻其香,茶汤应该是淡淡绿黄色为优质,茶芽整齐饱满,两头小中间鼓。

9、品饮:观赏后首先端起玻璃杯,轻吹下茶汤,嘬一小口放在舌尖,享受茶味对味觉的滋润,缓缓入口后,回甘绵长。

10、后品:第一道喝一半续水,来回多品几次,感受茶汤热气带来的茶香,毛尖内质的香气高鲜,滋味鲜醇,再看汤色绿黄,叶底嫩绿匀整。

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