根搭菜怎么做好吃呢??
制作方法;
蕨根菜放入热水中、加少许重曹、盖上盖子放凉;
蕨根菜水洗几次、去根切4 cm 长、冬笋切丝 ;
尤鱼切7 ~ 8 mm 宽的条;
盆内放入所有材料混合、撒面粉适量调和;
炸衣制作、容器内放入蛋黄、凉水、小麦粉混合、加入(4)的材料;
炸油升至 160 ℃、用勺子整形、放入油炸即可。
肉丝蕨根粉;
材料蕨根粉、里脊肉、干红辣椒、花生米、盐、酱油、白糖、白醋、味精、大蒜、辣椒油、香菜、葱、芥末油;
将蕨根粉用开水煮5分钟。如果怕掌握不好火候,可在凉水中泡约1小时至无硬心,然后入滚水烫1分钟。捞出浸凉水备用;
里脊肉切丝,用淀粉腌渍5分钟,倒入腌好的里脊炒至变色,捞出;
锅内放少许油烧热,将花生米切碎,炒香,捞出;
锅内放油烧热,下葱姜,蒜蓉和小红辣椒炒香。蕨根粉捞出沥干水份,倒入锅内翻炒均匀,加剩余的调料炒1分钟;
盛出,撒上肉丝、花生米和香菜;
鸡丝蕨根粉;
材;料蕨根粉150g,鸡胸肉100g,泡菜50g,青,红朝天椒各3个,大葱段2段,香菜2根,香葱2根,姜2片,生抽1汤匙(15ml),米醋2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g);
做法青、红朝天椒清洗干净,切成小圈状。香菜洗净切碎,香葱洗净切成葱花。蕨根粉用开水泡20分钟,捞出后浸入冷水。泡菜切成细丝;
锅中加入400ml清水、大葱段、姜片,大火煮沸后放入鸡胸肉,煮熟后捞出,晾凉,用手撕成细丝;
捞出蕨根粉,沥干水分,放入碗中,加入鸡肉丝、泡菜丝、青红朝天椒圈、香菜碎、香葱花,再调入生抽、米醋、白砂糖和盐,拌匀即可;
香辣厥根粉;
原料:厥根粉,香菜,辣椒,花生米,花椒,芝麻,配料:盐,味精,醋;
做法将炸好的花生米装入袋中,用擀面杖制成花生碎,当然也可以加核桃和大杏仁
切碎香菜及辣椒;将厥根粉焯水,出锅后立即用冷水冲.以保持其口感;
厥根粉控干水分,加入调料盐,味精,醋,芝麻.拌匀 ;
布上花生碎;
热油下花椒,炸出香味后将锅出花椒挑出扔掉,继续将切好的干辣椒炸香.淋在厥根粉上(会有很好听的声音噢) ;
最后在上面点缀上香菜.一盘美味的凉拌厥根粉就做好了。
qkoufu6938 2021-07-24 20:19 开发者_开发知识库 君达菜,二年生草本,高达80厘米。根纺锤形或分枝,肥厚多汁,根生叶丛生,长椭圆形或圆卵形,基部截形,先端钝,全缘;茎生叶较小,卵形或长椭圆状披针形,叶面淡绿或暗绿,光滑,皱缩不平,叶脉呈紫红色,粗大,叶柄肥厚多汁。花黄绿色,腋生穗状花序,常多数结合成球形,苞片小,叶状,花萼5裂,质厚宿存,无花瓣,子房上位,1室,藏于花盘内,果实成熟后变硬。
孙云和 2021-07-24 20:19 君达菜,二年生草本,高达80厘米。根纺锤形或分枝,肥厚多汁,根生叶丛生,长椭圆形或圆卵形,基部截形,先端钝,全缘;茎生叶较小,卵形或长椭圆状披针形,叶面淡绿或暗绿,光滑,皱缩不平,叶脉呈紫红色,粗大,叶柄肥厚多汁。花黄绿色,腋生穗状花序,常多数结合成球形,苞片小,叶状,花萼5裂,开发者_JS百科质厚宿存,无花瓣,子房上位,1室,藏于花盘内,果实成熟后变硬。
oo小娜子 2021-07-24 20:20 开发者_StackOverflow社区 蕨根菜做凉菜清爽磊口。只需要开水煮熟,凉水过一下,然后葱蒜醋盐香油,就是最简单的吃法。当然,加上芝麻酱口感更好。
qkoufu6938 2021-07-24 20:23 蕨根菜做凉菜清爽磊口。只需要开水煮熟,凉水过一下,然后葱蒜醋盐香油,就是最简单的吃法。当然,加上芝开发者_如何学C麻酱口感更好。
qkoufu8398 2021-07-24 20:24 开发者_JAVA百科
制作方法;
蕨根菜放入热水中、加少许重曹、盖上盖子放凉;
蕨根菜水洗几次、去根切4 cm 长、冬笋切丝 ;
尤鱼切7 ~ 8 mm 宽的条;
盆内放入所有材料混合、撒面粉适量调和;
炸衣制作、容器内放入蛋黄、凉水、小麦粉混合、加入(4)的材料;
炸油升至 160 ℃、用勺子整形、放入油炸即可。
肉丝蕨根粉;
材料蕨根粉、里脊肉、干红辣椒、花生米、盐、酱油、白糖、白醋、味精、大蒜、辣椒油、香菜、葱、芥末油;
将蕨根粉用开水煮5分钟。如果怕掌握不好火候,可在凉水中泡约1小时至无硬心,然后入滚水烫1分钟。捞出浸凉水备用;
里脊肉切丝,用淀粉腌渍5分钟,倒入腌好的里脊炒至变色,捞出;
锅内放少许油烧热,将花生米切碎,炒香,捞出;
锅内放油烧热,下葱姜,蒜蓉和小红辣椒炒香。蕨根粉捞出沥干水份,倒入锅内翻炒均匀,加剩余的调料炒1分钟;
盛出,撒上肉丝、花生米和香菜;
鸡丝蕨根粉;
材;料蕨根粉150g,鸡胸肉100g,泡菜50g,青,红朝天椒各3个,大葱段2段,香菜2根,香葱2根,姜2片,生抽1汤匙(15ml),米醋2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g);
做法青、红朝天椒清洗干净,切成小圈状。香菜洗净切碎,香葱洗净切成葱花。蕨根粉用开水泡20分钟,捞出后浸入冷水。泡菜切成细丝;
锅中加入400ml清水、大葱段、姜片,大火煮沸后放入鸡胸肉,煮熟后捞出,晾凉,用手撕成细丝;
捞出蕨根粉,沥干水分,放入碗中,加入鸡肉丝、泡菜丝、青红朝天椒圈、香菜碎、香葱花,再调入生抽、米醋、白砂糖和盐,拌匀即可;
香辣厥根粉;
原料:厥根粉,香菜,辣椒,花生米,花椒,芝麻,配料:盐,味精,醋;
做法将炸好的花生米装入袋中,用擀面杖制成花生碎,当然也可以加核桃和大杏仁
切碎香菜及辣椒;将厥根粉焯水,出锅后立即用冷水冲.以保持其口感;
厥根粉控干水分,加入调料盐,味精,醋,芝麻.拌匀 ;
布上花生碎;
热油下花椒,炸出香味后将锅出花椒挑出扔掉,继续将切好的干辣椒炸香.淋在厥根粉上(会有很好听的声音噢) ;
最后在上面点缀上香菜.一盘美味的凉拌厥根粉就做好了。
精彩评论