豉香肉鬆蒸豆腐怎幺做？？

材料

豆腐 350克(切厚片)

免治猪肉 120 克

冬菇2只 (浸软、搾乾及开发者_如何学C切粒)

葱 (切粒, 装饰用)

红辣椒 (切粒, 装饰用)

腌料

李锦记蒜蓉豆豉酱 1 汤匙

水 1 汤匙

粟粉 1 茶匙

糖 1/2 茶匙

调味料

李锦记纯香芝麻油 1 茶匙

李锦记金酱油 1 汤匙

烹调步骤

免治猪肉与冬菇及腌料拌匀。

豆腐放在碟上，免治猪肉排好在豆腐上，用大火蒸10 分钟至熟。

倒去多余水份，淋上调味料，洒上葱粒及红辣椒粒。