咸菜饼怎么做好吃呢？？

我和他暖暖的日常 2021-07-25 07:25

断桥残雪毕竟可遇不可求，看到的概率太小了。如果你是打算来看风景的话，我建议还是春天再过来吧，冬天可能会稍微冷清一点。当然了，西湖周围以常绿树居多，倒也不会显得特别萧瑟，只是不是最佳的时机罢了。
所以，你要过来也可以。但是，如果时间可以安排，推荐你春天过来，那样更美。

如果你选择冬天过来，西湖照样可以走。另外还有云栖竹径、虎跑、宋城、杭州乐开发者_运维知识库园、龙井村、灵隐寺。

杭州小吃不论价格推荐楼外楼，经济点就知味观。
杭帮菜不论价格去高银街找，皇饭儿、大宋坊等等都是有名的，经济点推荐外婆家。

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温鹤1586068984 2021-07-25 07:25

开发者_高级运维

主料

自发粉一包 咸菜适量

肉末适量 葱适量

盐一点点

辅料

糖少量 味精少量

料酒少量 温开水

咸菜饼的做法步骤

1.把自发粉倒在备用盆里先加一点点盐，放盐是为了和的面团更有韧性，然后加入适量温水搅拌，面粉要拌成比做面包的面粉团软，就是水要多一点，然后发酵20--30分钟，面粉发酵成比原来的两倍即可。（用面粉和酵母的同学，请把两种粉的比例调配好然后混合一起后再加盐和温水，酵母不要放太多哦'对身体不好。）

2.把肉切成末放点料酒腌制备用。把咸菜切成末备用，热锅加油，待油热时倒入切好的咸菜末翻炒，加少量的白糖和味精后盛出放凉备用（不喜好吃酸的童鞋可多放点糖）。待咸菜凉后与腌制好的肉末、葱混合一起搅拌如图。

3.面粉发酵好后，手沾些油，把面粉里的气揉掉，不需用力，我就随意的把盆边上的粉捏到中间，一边捏一边沾油。（我用的菜籽油比较香）如上图

4.在盘子倒入油，揪一团面在手里压一下把馅放在粉团中间，馅要多点。然后把边捏在一起和包包子的方法一样，但是要把口子封好哦'要不然肚子的货会跑出来哦'包好了就放在油盘里待用。

5.开煎咸菜饼咯！先热好油锅，把火调至中小火。再把包好的饼放在平底锅里按平，边按边煎，小心手不要被锅边烫到哦！按成图片上的样子就可以了。。。

6.煎至金黄色后给它翻个身把另一面也煎成金黄色即可食用啦！喜好吃鸡蛋的童鞋，可以在平底锅里打一鸡蛋（就像煎荷包蛋一样整个打下去）马上把煎好的咸菜饼盖在鸡蛋上用铲子压压，待鸡蛋熟了就可起锅（鸡蛋要煎成几成熟就根据自己的口味去掌握了，本人喜好吃嫩一点的所以压两下很快就起锅了。美味啊！）

7.美味的咸菜饼出锅啦！怕烫的童鞋就放凉再吃。

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M47****359 开发者_如何转开发 2021-07-25 07:29

那个叫
合子
不是炸的
是煎的
喜欢什么馅
自己弄点
然后和好面
包上
去煎

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qkoufu3698 2021-07-25 07:29

1）自发粉倒入大盆中加水揉成块放置一旁醒3到5小时，将咸菜放水中泡半小时（去掉部分咸味）；2）鸡蛋打散，在平底锅中煎成蛋皮，然后切碎，放置一旁备用；3）将肉剁碎，豆腐干剁碎，平底锅里加入少量油，油热后，将肉开发者_StackOverflow中文版碎和豆腐干放入翻炒至豆腐干变成金黄色，加入虾皮和鸡蛋继续翻炒2分钟，盛起备用；4）将泡好的咸菜沥干切碎，将锅烧热，不用加油倒入咸菜翻炒3分钟；5）在倒入步骤3中的材料混合均匀加入少量料酒和酱油翻炒；6）将发好的面团等分成10分，用擀面棒压成圆皮，然后加入步骤4中咸菜肉末，包成一个个圆球，在用擀面棒压平；7）在平底锅中加入多点的油烧热，将咸菜饼入锅煎至两面金黄即可出锅

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德仁思远 2021-07-25 07:32

开发者_如何学编程 先把咸菜、豆腐干等切碎，加入盐、味精、香油等调料做成陷备用，再用面皮把陷包起来，油煎熟即可

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春夏秋冬四季歌 2021-07-25 07:37

1）自发粉倒入大盆中加水揉成块放置一旁醒3到5小时，将咸菜放水中泡半小时（去掉部分咸味）；2）鸡蛋打散，在平底锅中煎成蛋皮，然后切碎，放置一旁备用；3）将肉剁碎，豆腐干剁碎，平底锅里加入少量油，油热后，将肉碎和豆腐干放入翻炒至豆腐干变成金黄色，加入虾皮和鸡蛋继续翻炒2分钟，盛起备用；4）将泡好的咸菜沥干切碎，将锅烧热，不用加油倒入咸菜翻炒3分钟；5）在倒入步骤3中的材料混合均匀加入少量料酒和酱油翻炒；6）将发好的面团等分成10分，用擀面开发者_如何学JAVA棒压成圆皮，然后加入步骤4中咸菜肉末，包成一个个圆球，在用擀面棒压平；7）在平底锅中加入多点的油烧热，将咸菜饼入锅煎至两面金黄即可出锅

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