红烧牛筋怎么做好吃啊？？

都都_849 2021-07-25 07:04

用料
主开发者_JAVA技巧料牛蹄筋500克
辅料白菜200克
调料
色拉油2大勺食盐适量酱油适量冰糖适量味精适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量香油适量淀粉适量白糖1大勺黄酒适量胡椒粉适量
红烧牛蹄筋的做法
1.牛蹄筋切成6.6厘米长的段，粗的切开，使其均匀一致，再下入沸水中焯透，捞出沥净水分
2.白菜心切丝，加少许油，精盐、味精，用旺火煸炒至熟待用
3.炒锅烧热，加底油，葱、姜、八角、桂皮炝锅，烹绍酒、酱油、白糖、冰糖、精盐，添汤烧开，再下入牛蹄筋，撇净浮沫，移微火烧至入味，见汤汁稠浓时，拣去八角、桂皮，加味精、胡椒粉，转旺火收汁，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装在白菜心中间即可

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qkoufu287 2021-07-25 07:11

• 1.先准备食材开发者_运维技巧，牛肉，牛筋和豆干，把豆干洗干净备用

• 2.把豆干切成条，牛肉和牛筋分别切成片，备用

• 3.把大蒜洗干净后，切成蒜花备用

• 4.锅里放油，待油热之后放菜

• 5.把牛肉，牛筋和豆干都倒入锅中，然后翻炒一下

• 6.放调料：盐，酱油，鸡精，料酒，醋，白砂糖和水

• 7.大火煮开后开小火慢炖，待菜慢慢入味

• 8.待汤汁收干差不多之后把蒜花放入锅中

• 9.翻炒拌匀，放适量鸡精调味即可

• 10.这样一道美味的下饭菜就完成咯

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298****788 2021-07-25 07:15

开发者_JAVA百科 红烧牛蹄的做法
1.
备好牛蹄、胡萝卜去皮、洗净切滚刀块、小葱头去外衣洗净切片、蒜瓣去皮、生姜去皮洗净，切厚片

2.
烧开适量水，将牛蹄焯一下

3.
捞起沥干水

4.
热锅倒油，下蒜瓣、姜片、葱片爆香

5.
倒入胡萝卜煸炒片刻

6.
倒入牛蹄翻炒均匀

7.
调入酱油、蚝油

8.
调入白糖

9.
撒些黑椒粒、加上一大勺清水（约6碗）拌匀

10.
遮上锅盖大火煮沸后

11.
转入砂锅中，调成小火煲90分钟，煲至汤汁剩下一点点，牛蹄皮能轻松嚼碎即可。

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李坚 2021-07-25 07:17

【导读】红烧萝卜牛筋怎么做?牛筋非常的有嚼劲特别好吃，那你知道红烧萝卜牛筋怎么做吗?下面小编就来个跟大家讲讲究竟红烧萝卜牛筋怎么做。

红烧萝卜牛筋怎么做

用料

主料：牛筋、萝卜。

辅料：油、盐、料酒、花椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、香菜。

做法：

1、把牛筋洗干净切成小块。

2、萝卜洗干净去皮切成小块。

3、生姜洗干净切成片，大蒜洗干净去皮切碎。香菜洗干净放一旁备用。

4、锅中放油，烧热后把花椒、姜片、大蒜放入锅中爆香。

5、牛筋下锅爆炒一会儿。

6、烹入料酒，然后再加入生抽、老抽进行着色和调味。

7、再加入大量的开水，开开发者_如何学C中火进行焖煮。

8、然后把萝卜块放进锅中一起煮。同时加适量的盐。

9、萝卜都煮烂的就可以了，然后在开大火收汁。

10、最后放入一些香菜就可以关火出锅了。

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果妈爱小果 2021-07-25 07:17

主料牛肉400g牛筋300g豆干250g 辅料油适量盐适量酱油适量白砂糖适量醋适量料酒适量水适量大蒜1根
步骤
牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤11.先准备食材，牛肉，牛筋和豆干，把豆干洗干净备用
开发者_如何学JAVA牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤22.把豆干切成条，牛肉和牛筋分别切成片，备用
牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤33.把大蒜洗干净后，切成蒜花备用
牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤44.锅里放油，待油热之后放菜
牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤55.把牛肉，牛筋和豆干都倒入锅中，然后翻炒一下
牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤66.放调料：盐，酱油，鸡精，料酒，醋，白砂糖和水
牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤77.大火煮开后开小火慢炖，待菜慢慢入味
牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤88.待汤汁收干差不多之后把蒜花放入锅中
牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤99.翻炒拌匀，放适量鸡精调味即可
牛肉牛筋红烧豆干的做法步骤1010.这样一道美味的下饭菜就完成咯～

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qkoufu2537 2021-07-25 07:19

开发者_开发百科 可以加点点土豆或者是加点点萝卜，然后使劲的炖，炖出来的时候吃起来特别的恰饭，特别的好吃。

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