土豆焖鸭怎么做好吃呢？？
宝妈丽婷
2021-07-25 04:48
qkoufu799 开发者_如何学JAVA 2021-07-25 04:54 土豆焖鸭肉的做法
材料
谷鸭子半只，土豆，胡萝卜，葱姜，香菜，料酒，盐，糖，老抽，十三香
做法
1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块，葱姜切好。
2、烧开水，进行焯水。然后放入凉水，冲净表面，控出水分。
3、锅中烧油，放入姜片煸香。
4、放入鸭肉翻炒。
5、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水，炖至15分钟。
7、放气后，再放入土豆和胡萝卜，再压制6-7分钟。
8、出锅时，撒上少许香菜即可。
wfd208271 2021-07-25 04:59 土豆焖鸭肉的做法
材料
谷鸭子半只，土豆，胡萝卜，葱姜，香菜，料酒，盐，糖，老抽，十三香
做法
1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块，葱姜切好。
2、烧开水，进行焯水。然后放入凉水，冲净表面，控出水分。
3、锅中烧油，放入姜片煸香。
4、放入鸭肉翻炒。
5、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、开发者_StackOverflow社区老抽。
6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水，炖至15分钟。
7、放气后，再放入土豆和胡萝卜，再压制6-7分钟。
8、出锅时，撒上少许香菜即可。
风遇EDL796 2021-07-25 05:01 材料:鸭、土豆、姜、蒜、料酒 做法：鸭用盐、生抽和油腌好，爆香姜、蒜倒入鸭炒至变色后加入料酒再翻一下，再倒入土豆炒，加入适量的糖、盐和生抽和水，大火烧开后，转小火焖至汁收到差不多干即可。 1、先盐、生抽和油把鸭腌好 2、把姜、蒜爆香 3、倒入鸭 4、炒至变色后加入料酒 5、土豆放进去，再翻炒一下 6、加入适量的糖、盐和生抽和水，大火烧开后，转小火焖至汁收到差不多干即可 7、大功告成 家常土豆鸭[图解做法] 土豆其实是个养胃的好东东，因为土豆在做菜的时候很吸油，所以常被人们误解为吃土豆发胖，这是绝对错误的，反而土豆还是绝对廉价的减肥食品呢。这道菜中土豆需要依靠鸭的油味和香味来衬托，而鸭也要靠土豆吸收它的油腻感，当你在吃土豆的时候你会想起鸭，当你开发者_如何学Python在嚼鸭的时候你会想起土豆。就是这样简单！ 做法： 首先要让鸭出油：做法就是在油锅里把鸭皮朝里煎 把鸭油煎出来！先上锅 在余下的油里爆土豆，这样做焖出来的土豆才不容易散，而且做出来的酱汁不会太糊！ 在锅里用柱候酱调味，把煎过的鸭焖香 大概焖半个小时直到鸭软身以后，再加入爆过的土豆一起焖，直到土豆焖淋了就可以起锅了，如何判断土豆是否焖好呢，就是用筷子戳它一下，如果很容易就能够戳进去，证明土豆已经焖好了！ 土豆配鸭，单调遇上野味，松软配上伊韧，互相依靠出来的效果就是如此的完美！
希望采纳
118****615 2021-07-25 05:05 主料：土豆400克、鸡腿或鸡翅 辅料开发者_开发知识库：葱、姜、糖、盐、鸡精、花椒面、大料、酱油 土豆鸡块的做法： 1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净. 2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味. 3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着. 4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好. 5、等5分钟，再加入土豆，加盐、鸡精，炖到汤少的时候加酱油，一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了，之后即可出锅。
食材
主料
鸭
600g
土豆
200g
春笋
200g
辅料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
冰糖开发者_高级运维
适量
醋
适量
步骤
1.把鸭肉在凉水中煮开后去除浮沫捞出
2.准备葱姜、八角、桂皮
3.把鸭肉和八角等放入锅中炒干水分
4.放料酒和醋
5.放老抽和生抽
6.放冰糖
7.放足够的开水大火煮开后改小火
8.土豆、春笋去皮切块
9.春笋放入锅中焯一下去除涩味捞出
10.等鸭肉酥烂时放入土豆和春笋，放盐
11.等土豆酥烂时收汁，最后撒上葱花即可
小贴士
鸭肉先焯一下去腥，春笋焯一下去除涩味。
qkoufu799 开发者_如何学JAVA 2021-07-25 04:54 土豆焖鸭肉的做法
材料
谷鸭子半只，土豆，胡萝卜，葱姜，香菜，料酒，盐，糖，老抽，十三香
做法
1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块，葱姜切好。
2、烧开水，进行焯水。然后放入凉水，冲净表面，控出水分。
3、锅中烧油，放入姜片煸香。
4、放入鸭肉翻炒。
5、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水，炖至15分钟。
7、放气后，再放入土豆和胡萝卜，再压制6-7分钟。
8、出锅时，撒上少许香菜即可。
wfd208271 2021-07-25 04:59 土豆焖鸭肉的做法
材料
谷鸭子半只，土豆，胡萝卜，葱姜，香菜，料酒，盐，糖，老抽，十三香
做法
1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块，葱姜切好。
2、烧开水，进行焯水。然后放入凉水，冲净表面，控出水分。
3、锅中烧油，放入姜片煸香。
4、放入鸭肉翻炒。
5、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、开发者_StackOverflow社区老抽。
6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水，炖至15分钟。
7、放气后，再放入土豆和胡萝卜，再压制6-7分钟。
8、出锅时，撒上少许香菜即可。
风遇EDL796 2021-07-25 05:01 材料:鸭、土豆、姜、蒜、料酒 做法：鸭用盐、生抽和油腌好，爆香姜、蒜倒入鸭炒至变色后加入料酒再翻一下，再倒入土豆炒，加入适量的糖、盐和生抽和水，大火烧开后，转小火焖至汁收到差不多干即可。 1、先盐、生抽和油把鸭腌好 2、把姜、蒜爆香 3、倒入鸭 4、炒至变色后加入料酒 5、土豆放进去，再翻炒一下 6、加入适量的糖、盐和生抽和水，大火烧开后，转小火焖至汁收到差不多干即可 7、大功告成 家常土豆鸭[图解做法] 土豆其实是个养胃的好东东，因为土豆在做菜的时候很吸油，所以常被人们误解为吃土豆发胖，这是绝对错误的，反而土豆还是绝对廉价的减肥食品呢。这道菜中土豆需要依靠鸭的油味和香味来衬托，而鸭也要靠土豆吸收它的油腻感，当你在吃土豆的时候你会想起鸭，当你开发者_如何学Python在嚼鸭的时候你会想起土豆。就是这样简单！ 做法： 首先要让鸭出油：做法就是在油锅里把鸭皮朝里煎 把鸭油煎出来！先上锅 在余下的油里爆土豆，这样做焖出来的土豆才不容易散，而且做出来的酱汁不会太糊！ 在锅里用柱候酱调味，把煎过的鸭焖香 大概焖半个小时直到鸭软身以后，再加入爆过的土豆一起焖，直到土豆焖淋了就可以起锅了，如何判断土豆是否焖好呢，就是用筷子戳它一下，如果很容易就能够戳进去，证明土豆已经焖好了！ 土豆配鸭，单调遇上野味，松软配上伊韧，互相依靠出来的效果就是如此的完美！
希望采纳
118****615 2021-07-25 05:05 主料：土豆400克、鸡腿或鸡翅 辅料开发者_开发知识库：葱、姜、糖、盐、鸡精、花椒面、大料、酱油 土豆鸡块的做法： 1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净. 2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味. 3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着. 4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好. 5、等5分钟，再加入土豆，加盐、鸡精，炖到汤少的时候加酱油，一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了，之后即可出锅。
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