虾皮蛋汤怎么做好吃啊？？

程海林 2021-07-26 06:28

开发者_StackOverflow中文版

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人
食材
主料 虾皮适量 翻炒好的丝瓜适量 鸡蛋2个
辅料 水适量 盐适量 香油适量 胡椒粉适量 葱适量
步骤
1. 丝瓜刨皮洗净后切斜条状，2个鸡蛋在碗里打散备用，葱切成葱花。
2. 取一个不锈钢锅烧水，放进虾皮。另一边炒锅烧热倒点油，将丝瓜翻炒至变软盛进汤锅，烧开后把打散的鸡蛋倒入，放进葱花，加点盐，胡椒粉后就可以了。
小贴士
虾皮是很鲜的，所以汤里就不用加味精或鸡精了。
希望对你有用~！

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阎骏 2021-07-26 06:32

用料

冬瓜 1/4块(菜场阿姨给切的2cm厚)

虾米 一小撮

小葱 一根

蒜瓣 2小瓣

鸡精 适量

盐 适量 开发者_运维知识库

冬瓜虾米汤的做法

• 小碗泡虾米，满满一碗冷水，
  不泡也行，个人觉着泡了之后汤里的虾米味更浓。
  
  

• 冬瓜去皮切5mm厚左右的片片，
  因为是一人食，所以只要1/4一块冬瓜就好

• 蒜瓣用刀拍碎，剥去衣壳，切掉黑黑的蒂，洗净。
  小葱洗净切葱花。

• 热锅冷油下蒜瓣，炒出香味下冬瓜片，炒至7成熟。
  期间快速捞出虾米投入锅中同炒。

• 翻炒30s至1min，往炒锅倒入泡虾米的水，再加1/4碗冷水，
  盖上锅盖等汤水翻滚。
  整个过程一直大火。

• 汤水翻滚后稍等片刻加盐调味，
  之后先调入鸡精，撒上葱花，
  然后关火调汤，出锅！

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_CFT01****69869 2021-07-26 06:39

开发者_如何学JAVA 冬瓜虾米汤
材料
3碗水（750毫升），冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块
做法
1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。
2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。

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Jonny 强尼 2021-07-26 06:44

开发者_Go百科 1将虾皮用温水泡洗干净。
2紫菜用水冲洗干净。
3鸡蛋打散。
4水开后放入虾皮。
5放入紫菜。
6倒入打散的鸡蛋，快速搅拌。
7放少许盐和香油提味。
8营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了。

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1key 开发者_运维技巧 2021-07-26 06:47

首先把土豆和虾皮清洗干净
第一步把土豆可以切成条或者丝，之后放在水中抄一下
第二步，把土豆用少量的油炒一下
第三步把鸡蛋打碎
第四步把水倒在锅中，烧开之后把虾皮和鸡蛋倒在锅中，
第五步，烧开大概五分钟就可以起过了，可以适量放点葱花。

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_WeCh****72194 2021-07-26 06:47

开发者_如何学编程 步骤
1.将鸡蛋搅拌成蛋液。
2.虾皮洗净后备用。
3.丝瓜去皮后切成滚刀块。
4.蒜切末备用。
5.锅烧热后放入少许油，油热后放入蒜末爆香。
6.接着放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。
7.倒入适量的清水。
8.水开后将蛋液倒入锅中。如果是喜欢蛋花的人就慢到蛋液快速用锅铲搅拌；如果喜欢大块的鸡蛋就等蛋液倒入锅中一会之后再搅拌。
9.放入少许的食盐调味。
10.倒入虾皮后略煮片刻就可以出锅了。

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