鲍鱼蒸蛋怎幺做？？

材料

李锦记秘製鲍汁鲍鱼 1罐 (切片)

鸡蛋 4只 (拌匀)

清水 100毫升

葱花 10克

调味料

李锦记特鲜菇粉 1茶匙

芡汁

李锦记金酱油 1汤匙

李锦记秘製鲍汁鲍鱼汁 2汤匙

熟油 1汤匙

烹调步骤将水及调味料加入鸡蛋中拌匀后， 将蛋液过筛注入碟中。

镬内注水并放入蒸架，以大火煮至水滚。

放入蛋液，以大火蒸2分钟。

将鲍鱼铺在蒸蛋上，再蒸2分钟。熄火焗3分钟。

将所有酱汁拌匀，淋上蒸蛋并洒上葱花。开发者_开发知识库