泰国西米露怎么做好吃啊？？

qkoufu1098 2021-07-26 14:27

食材
西米150g
水适量
步骤
1
准备西米，我买的是泰国进口的玫瑰西米。
2
在碗里倒入150克西米
3
锅里加水烧开。
4
倒入西米。
5
大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。
6
看到西米里面有小白点，关开发者_StackOverflow中文版火，焖一会。
7
西米会变得晶莹剔透。
8
将西米过凉水，去除胶质，这样的西米比较清爽，有Q弹感。
9
瞧~西米煮好了，晶莹剔透的，美极了~
10
西米配上芒果、牛奶、芋头等做成甜品一级棒。
小贴士
1、煮好的西米过冷水，这样西米就不会粘在一起，吃起来比较清爽。
2、现做现吃，一次不要做太多，西米放久了是会持续吸水涨发的，影响口感。
3、配芒果、牛奶、芋头等做成甜品一级棒。

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qkoufu6930 2021-07-26 14:27

还不错，上次带了几包回来，有时间可开发者_Go百科以煮煮甜品。

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漴漴 2021-07-26 14:28

西米很粘，煮久了就全粘在一起了，所以想要煮得好，想要看起来一粒一粒的，又吃起来QQ的那种，可以事先煮好最后再放进去。
煮的方法也很简单：煮好一锅开水，倒入西米煮沸腾后关火，焖20分钟后再次煮开，直到西米没有那种白白的夹生，变开发者_JAVA百科成一粒粒透明的样子就可以了，跟着就入凉水最好是冰水，就可以保持西米弹牙而且又可以避免粘成一团。

煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火后一定要用凉水来过啊~

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孙云和 2021-07-26 14:31

名称:泰国西米
重量：150g

配料：淀粉、水

食用方法：
1)将锅内水烧开 注：水要多一些

2)将西开发者_Go百科米倒入内，搅拌，用中等偏大的火煮西米; 注：西米的量－－比如我们是5人份，大概就是一次性纸杯子的小半杯

3)将西米煮5分钟，关火，闷10分种 注：时间不用太久，否则西米的口感会烂烂的;

4)将西米到入细筛罗，在水龙头下过冷水冲，最后用冷开水冲干净;

5)将西米到入椰奶汁中即可,可根据各人喜好，放如椰果、木瓜等。。。

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wxm0124 2021-07-26 开发者_C百科14:31

泰国西米可以做“椰香西米露”。
做法：将泰国西米煮开，放入洁净的冰水中泡15-20分钟（这样可以使西米吃起来有弹性和口感），另外在锅中加入椰浆（泰国进口的较好），以2比一的比例加入清水煮开，加入泡好的西米再煮5分钟即可食用。冰冻后食用口感更佳。

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Nissa1030 2021-07-26 14:44

名称:泰国西米
重量：150g

配料：淀粉、水

食用方法：
1)将锅内水烧开 注：水要多一些

2)将西米倒入内，搅拌，用中等偏大的火煮西米; 注：西米的量－－比如我们是5人份，大概就是一次性纸杯子的小半杯

3)将开发者_运维知识库西米煮5分钟，关火，闷10分种 注：时间不用太久，否则西米的口感会烂烂的;

4)将西米到入细筛罗，在水龙头下过冷水冲，最后用冷开水冲干净;

5)将西米到入椰奶汁中即可,可根据各人喜好，放如椰果、木瓜等。。。
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