切糕怎么做好吃呢？？
艾勇方 开发者_开发百科
2021-07-26 20:37
食材明细黏米150克 枣10粒 豆沙50克
蒸切糕的做法步骤
1泡好的黏米。
2上屉蒸10分钟左右，用筷子顺时针搅拌。
3容器上铺一层黏米，上面摆放切好的枣肉。
4再 铺上一层米。
5同样方法把枣换成豆沙 再做一盒。
6将做好的切糕用保鲜膜包好放冰箱一夜。
7用西红柿皮做的玫瑰花，准备摆盘用 哈。
于路飞 2021-07-26 20:38 开发者_JAVA百科 切糕 .....新***疆切糕直接吃的。
牛家林 2021-07-26 20:38 用料： 栗子核桃红豆糯米粉玉米粉提子干乌梅干红枣白糖葡萄干话梅干奶豆猕候桃片黑加伦
步骤：
1
奶豆清洗干净后，加清水煮
2
至软烂后捞出
3
红豆先用水浸泡一个晚上，因为红豆很耐煮，先浸泡后再煮比较容易煮软
4
煮开发者_如何学JAVA软后的红豆捞出沥干水份
5
栗子去壳去皮（栗子去壳有个小窍门，先用开水浸泡十分钟，然后用刀切开，就很容易取出里面的果肉了）
6
取出的栗子果内隔水蒸熟
7
拿一半的量用料理机打成蓉，剩下一半备用
8
同样，用料理机把煮熟的红豆也打成蓉
9
红枣用水浸泡后，切核，果肉切成块
10
猕候桃片，乌梅干，话梅干，红枣，黑加伦，提子干，葡萄干分别用开水加少许盐清洗干净后沥干水份备用
11
糯米粉与玉米粉按2：1的比例
12
加清水
13
混合均匀
14
加入打好的栗子蓉混合好
15
再加入煮熟的奶豆与红豆沙
16
调和好后加入白糖，白糖的多少根据自已吃的甜度来加。这样切糕的糊就完成了
17
先在底部铺一层切糕糊
18
放一层去过核的红枣
19
再铺一层切糕糊
20
放一层栗子肉
21
最后铺一层切糕糊
22
然后上锅蒸四十分钟左右，整个切糕初步完成
23
整好型的切糕体用各种水果干作为装饰，这个很随意，想装饰成什么样就装饰成什么样，自由发挥哈
M28****5980 2021-07-26 20:43 开发者_Go百科 切糕的做法
1.糯米用水泡2个小时
2.把水控干，放到火上蒸15分钟
3.十五分钟后拿出，往蒸好的糯米里加水，至饱和的程度，再蒸20分钟
4.把枣洗净
5.可以把枣把枣蒸熟，也可以和糯米一起蒸一下
6.蒸好的糯米搅拌成粘稠的
7.准备一个盒子，铺上保鲜膜
8.把米和枣一层一层铺到上面，用保鲜膜盖起来
9.用重物压上，凉了放冰箱
牛家林 2021-07-26 20:46 食材
主料
核桃仁
200g
辅料
盐
1袋
白糖
适量
芝麻
适量
步骤
1.把核桃剥开，却出核桃仁。买现成的核桃仁也可以。
2.炒锅里面放一袋盐，把桃仁放进去慢慢炒熟。然后筛掉盐取出桃仁用刀稍微切成小块备用。
3.给案板上面撒上芝麻。
4.过里面放白糖，慢慢炒至糖融化，一定要不停的拿铲子小火慢炒，千万别炒糊了。
5.小火把糖炒至全部融化。开发者_开发技巧
6.糖炒化后把桃仁放进去翻炒均匀，动作一定要快。
7.然后倒在案板的芝麻上面，给上面也可以再放点芝麻。
8.用刀或者硬物把它压扁成型。
9.稍微凉一下，用刀切成小块就行了，不能等到太凉再切，不然它会很酥的就切不成形了。
10.完成装盘。
小贴士
1.用盐炒桃仁的时候要不停的翻，别炒糊了。
2.炒糖的时候一定要用小火，直到糖慢慢融化。根据你放桃仁的量放糖，别放太少了，否则可能就沾不在一起了.
带你飞014 开发者_开发技巧 2021-07-26 20:48 主料
糯米600克
红枣300克
红枣糯米切糕的做法步骤
红枣糯米切糕的做法图解11.
准备食材。糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。）
红枣糯米切糕的做法图解22.
红枣浸泡30分钟备用。
红枣糯米切糕的做法图解33.
糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。（因为时间紧张，没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少哦。）
红枣糯米切糕的做法图解44.
蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。
红枣糯米切糕的做法图解55.
把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。
红枣糯米切糕的做法图解66.
取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后，戴上一次手套，把糯米匀均的铺在盒底，如图，大概2厘米厚就可以了。
红枣糯米切糕的做法图解77.
铺一层红枣，如图。
红枣糯米切糕的做法图解88.
再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好，如图。
红枣糯米切糕的做法图解99.
找一个重物将切糕压实。（因为没有找到合适大小的重物，所以，我就往保鲜袋中装了一些水，然后压上切糕上，效果也不错哦。）
红枣糯米切糕的做法图解1010.
吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。（冷藏后再撒一些白糖吃，味道更好哦~）
蒸切糕的做法步骤
1泡好的黏米。
2上屉蒸10分钟左右，用筷子顺时针搅拌。
3容器上铺一层黏米，上面摆放切好的枣肉。
4再 铺上一层米。
5同样方法把枣换成豆沙 再做一盒。
6将做好的切糕用保鲜膜包好放冰箱一夜。
7用西红柿皮做的玫瑰花，准备摆盘用 哈。
于路飞 2021-07-26 20:38 开发者_JAVA百科 切糕 .....新***疆切糕直接吃的。
牛家林 2021-07-26 20:38 用料： 栗子核桃红豆糯米粉玉米粉提子干乌梅干红枣白糖葡萄干话梅干奶豆猕候桃片黑加伦
步骤：
1
奶豆清洗干净后，加清水煮
2
至软烂后捞出
3
红豆先用水浸泡一个晚上，因为红豆很耐煮，先浸泡后再煮比较容易煮软
4
煮开发者_如何学JAVA软后的红豆捞出沥干水份
5
栗子去壳去皮（栗子去壳有个小窍门，先用开水浸泡十分钟，然后用刀切开，就很容易取出里面的果肉了）
6
取出的栗子果内隔水蒸熟
7
拿一半的量用料理机打成蓉，剩下一半备用
8
同样，用料理机把煮熟的红豆也打成蓉
9
红枣用水浸泡后，切核，果肉切成块
10
猕候桃片，乌梅干，话梅干，红枣，黑加伦，提子干，葡萄干分别用开水加少许盐清洗干净后沥干水份备用
11
糯米粉与玉米粉按2：1的比例
12
加清水
13
混合均匀
14
加入打好的栗子蓉混合好
15
再加入煮熟的奶豆与红豆沙
16
调和好后加入白糖，白糖的多少根据自已吃的甜度来加。这样切糕的糊就完成了
17
先在底部铺一层切糕糊
18
放一层去过核的红枣
19
再铺一层切糕糊
20
放一层栗子肉
21
最后铺一层切糕糊
22
然后上锅蒸四十分钟左右，整个切糕初步完成
23
整好型的切糕体用各种水果干作为装饰，这个很随意，想装饰成什么样就装饰成什么样，自由发挥哈
M28****5980 2021-07-26 20:43 开发者_Go百科 切糕的做法
1.糯米用水泡2个小时
2.把水控干，放到火上蒸15分钟
3.十五分钟后拿出，往蒸好的糯米里加水，至饱和的程度，再蒸20分钟
4.把枣洗净
5.可以把枣把枣蒸熟，也可以和糯米一起蒸一下
6.蒸好的糯米搅拌成粘稠的
7.准备一个盒子，铺上保鲜膜
8.把米和枣一层一层铺到上面，用保鲜膜盖起来
9.用重物压上，凉了放冰箱
牛家林 2021-07-26 20:46 食材
主料
核桃仁
200g
辅料
盐
1袋
白糖
适量
芝麻
适量
步骤
1.把核桃剥开，却出核桃仁。买现成的核桃仁也可以。
2.炒锅里面放一袋盐，把桃仁放进去慢慢炒熟。然后筛掉盐取出桃仁用刀稍微切成小块备用。
3.给案板上面撒上芝麻。
4.过里面放白糖，慢慢炒至糖融化，一定要不停的拿铲子小火慢炒，千万别炒糊了。
5.小火把糖炒至全部融化。开发者_开发技巧
6.糖炒化后把桃仁放进去翻炒均匀，动作一定要快。
7.然后倒在案板的芝麻上面，给上面也可以再放点芝麻。
8.用刀或者硬物把它压扁成型。
9.稍微凉一下，用刀切成小块就行了，不能等到太凉再切，不然它会很酥的就切不成形了。
10.完成装盘。
小贴士
1.用盐炒桃仁的时候要不停的翻，别炒糊了。
2.炒糖的时候一定要用小火，直到糖慢慢融化。根据你放桃仁的量放糖，别放太少了，否则可能就沾不在一起了.
带你飞014 开发者_开发技巧 2021-07-26 20:48 主料
糯米600克
红枣300克
红枣糯米切糕的做法步骤
红枣糯米切糕的做法图解11.
准备食材。糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。）
红枣糯米切糕的做法图解22.
红枣浸泡30分钟备用。
红枣糯米切糕的做法图解33.
糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。（因为时间紧张，没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少哦。）
红枣糯米切糕的做法图解44.
蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。
红枣糯米切糕的做法图解55.
把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。
红枣糯米切糕的做法图解66.
取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后，戴上一次手套，把糯米匀均的铺在盒底，如图，大概2厘米厚就可以了。
红枣糯米切糕的做法图解77.
铺一层红枣，如图。
红枣糯米切糕的做法图解88.
再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好，如图。
红枣糯米切糕的做法图解99.
找一个重物将切糕压实。（因为没有找到合适大小的重物，所以，我就往保鲜袋中装了一些水，然后压上切糕上，效果也不错哦。）
红枣糯米切糕的做法图解1010.
吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。（冷藏后再撒一些白糖吃，味道更好哦~）
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