鲍鱼XO福袋怎幺做？？

材料

李锦记红烧元贝鲍鱼 100 克 (切粒)

鸡蛋 2 只(拌匀)

白饭 600 克

青葱 30 克 (切粒)

紫洋葱 15 克 (切碎)

香菇 20 克 (切粒)

日式腐皮 5个 (切半)

韭菜花 10 条

调味料

李锦记XO酱 2 汤匙

李锦记双璜醇酿头抽 1 汤匙

李锦记特鲜鸡粉 2 茶匙

糖 2 茶匙

烹调步骤烧热 1 汤匙油后熄火，放入蛋快炒，加入饭拌匀再开火快炒。

把鲍鱼粒汆水沥起。烧热镬将紫洋葱丶香菇和鲍鱼粒略炒，再倒入炒饭炒匀，加入调味料及青葱略炒后上碟。

将炒饭酿入豆腐皮内，用韭菜花扎好，隔水蒸 3 至 5 分钟即成。

小贴士：1. 炒饭宜用隔夜饭开发者_开发知识库，因饭粒经冷藏后会较乾身。2. 每个腐皮内不宜放太多炒饭，否则会容易破列。