沙爹肥牛蒟蒻杂菜煲怎幺做??
材料
李锦记沙爹浓汤1 包
西兰花30 克(切件)
紫洋葱20 克(切块)
蒟蒻麵100 克
甘荀10 克(切片)
肥牛80 克
芫茜10 克
姜片2 -3片
腌料
李锦记旧庄特级蚝油1 茶匙
调味料
盐1 茶匙
烹调步骤
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肥牛以腌料腌 10 分钟至入味。
爆香姜片后加入西兰花、甘荀、紫洋葱翻炒至 8 成熟,以盐调味后盛起备用。
原锅加入浓汤煮滚,放入蒟蒻麵稍煮至酱汁浓稠。
铺上肥牛及蔬菜煮至熟透,撒上芫茜即可。贴士:蔬菜加入盐同炒,色泽更翠绿。
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