红萝卜樱子怎么做好吃啊??
山胡萝卜缨的吃法:
凉拌、包饺子、熬汤都是较好的食用方法。
凉拌,因萝卜缨和其他蔬菜一样,维生素易流失开发者_如何学运维,所以最好是先将整叶焯一 下,再加自己喜欢的调料一拌即可。
包饺子、熬汤时,最好是和肉类同吃;这样不但增加了补钙的效果,萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维,还能让肉类变得更 好消化。
做嬷嬷菜,也叫做黑菜饭。原料很简单,就是把胡萝卜缨子洗净煮熟,切成5公分长短节,入瓮发酵后食用,可以当凉菜或者咸菜吃,也可 以做成菜饭。
姜晓君 2021-07-26 10:25 开发者_运维问答 山胡萝卜缨子可以做饺子、包子、拌菜等等。推荐“山胡萝卜缨饺子”,详情如下:
主料:面粉500g,猪肉馅300g,胡萝卜缨400g
辅料:油适量,盐5g,葱姜适量,海鲜酱油3g,十三香2g
步骤:
1.新鲜的胡萝卜缨要过水焯一下,这是焯好冷冻的,切碎攥去水分;
2.绞好的猪肉馅加入老汤调匀;
3.加入适量葱姜、色拉油、十三香、海鲜酱油搅拌均匀;
4.加入切好的胡萝卜缨拌匀;
5.冷水和面,面团揉好省30分钟后包饺子;
6.包好的饺子;
7.锅中加入适量的水,水开后下入饺子,煮开锅浇冷水2次,第三次开锅后捞出即可;
陈文其 开发者_如何学Go 2021-07-26 10:28
是的。
胡萝卜缨的钙含量是胡萝卜的11倍,可预防骨质疏松。除了清炒、凉拌、剁馅,胡萝卜缨搭配豆干一起炒,可以说是补钙佳品。
樱桃萝卜缨中,胡萝卜素含量丰富,每100克中含1440微克,远高于白萝卜、大白菜、圆白菜等蔬菜;每100克中叶酸含量为122.2微克,高于西兰花、娃娃菜、油菜、韭菜等大多数蔬菜
赵亮亮 2021-07-26 10:34
萝卜樱子可以吃,可以和猪肉炒着吃,具体做法如下:
主料:萝卜樱子250g
辅料:油适量、盐适量、腿肉适量、辣椒适量、大蒜适量
步骤:
1、萝卜樱子清洗干净。
2、放开发者_运维知识库开水里焯一会。
3、捞出用凉水冲洗。
4、切碎。
5、腿肉切小丁,辣椒切小段,蒜头切碎。
6、炒锅放油烧热放入蒜头和腿肉爆炒。
7、放入辣椒调入适量盐巴一起爆炒。
8、放入切碎的萝卜樱子一起翻炒。
9、盛出就可以上桌了。
ty_137606376 2021-07-26 10:38
萝卜樱子可以吃。萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子,地下萝卜自空,湖南称为“窖萝卜,全株阴干,治肠炎、痢疾良效,越陈越好。(清异录)载:“其家自先世多留带茎萝卜,悬之檐下,有至十余年者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止。愈久者愈妙。”各种本草也多有记载。
从现代营养学的家度说,鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。它的营养价值在很开发者_运维问答多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。尤其是维生素K的含量高于其他食物,可以说,萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品。萝卜缨子还具有刮油的功效呢。你可以煮一锅水,先把洗干净了的萝卜缨子焯熟了,出锅后,在上面撒上盐、鸡精、五香粉、酱油、油泼辣子,最后把香油烧热了,泼上去,拌匀了就行。吃起来虽然有些粗糙,但也是别有一番风味啊。此外,萝卜缨子含有丰富的膳食纤维,对人体也是很有好处的。
兔纸茜 2021-07-26 10:42 开发者_开发问答 应该多少有点吧,在农村,这种东西很多人吃呢,不会因为它是附带品就要扔掉,我也吃过,还不错
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