瘦肉汤米粉怎么做好吃呢？？

qkoufu058 2021-07-26 22:22

1.米粉
2.开发者_如何学运维先炒下番茄
3.再把瘦肉倒入
4.把米粉先用开水散开
5.最后把散开的米粉倒入，煮沸
6.可以吃了

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任昀 2021-07-26 22:23

将米粉加在汤里即可，牛骨高汤材料开发者_开发问答：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中烫3分钟，捞起、放入锅内，并加入其它材料，黄豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克 用小火熬煮即可

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白狼_341 2021-07-26 22:26

用料

瘦肉 约150克

米粉 2个

青菜 适量

小葱 根

盐 适量

油 适量

酱油 适量

生粉 适量

瘦肉汤专米粉的做法

准备好材料，青属菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。

瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。

我煮的是来自广东河源的淮山米粉（其他米粉一样处理），用热水泡3－5分钟，泡软可以打散就可以了。

然后过冷水，直接用自来水冲就可以了。待会还会煮的。

锅里加水（比一碗汤的量多一些，这是汤底），水滚后加入瘦肉片，煮3分钟左右，然后加入过了冷水的米粉。

加入米粉，煮1分钟。

然后加入青菜，生菜很开发者_开发技巧快熟，煮1分钟。这里可以试试味道，觉得不够咸可以加点盐。

最后撒点葱花，就可以关火上碗了。

瘦肉汤米粉，可以开吃啦！汤也可以吃掉～

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jiese8819 2021-07-26 22:30

开发者_如何学编程 食材
粉丝1把
油适量
盐适量
酱油适量
香菜适量
瘦肉适量
生菜适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤回
1
粉丝泡软，
2
瘦肉切好，用盐，生粉，酱油拌好（这只是用小部分），
3
生菜和益母草洗好，
4
沙锅下清水(如果有高汤更好），
5
煮开，把粉丝放下去，
6
煮软，把瘦肉放下去，
7
把青菜也放下去，在青菜上下少许油，把青菜和瘦肉煮熟就可以了，加盐和少量酱答油调味。

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昝凤涛 2021-07-26 22:35

1.瘦肉切片用盐油腌制10分钟

2.米粉提前浸泡

3.浸泡后的米粉捞起开发者_StackOverflow社区沥干水分

4.锅中水煮开放入盐油

5.放入腌制好的肉片煮5分钟

6.再倒入沥干水分的米粉煮2分钟

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hiro2 2021-07-26 22:36

开发者_运维百科 不知你是在家里做来自己吃的还是做来卖的，要是在家里做如果条件允许的话就先煲些汤底〈汤底可以用些猪骨或排骨，不能用瘦肉，因为瘦肉汤底会有些微酸〉。汤底煲好了就放些青菜下去，不知你多少人吃你就看着看吧，加些许花生油，盐，味精，鸡精，如果想香浓些可以放些豆瓣酱下去〈豆瓣酱是李锦记的好用〉待青菜煮到差不多了放粉下去，煮开了再滴少许花生油下去就好了。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。如果是煮来卖的那一定要汤底，汤底可以是猪骨、或是猪头骨。我用的是猪头骨，一般一只成年猪头骨可以煲一大煲汤了，又平又经济。一天煲两煲汤就可以了，一煲用来焯粉和青菜瘦肉的〈瘦肉事先用些盐、味精、生粉、花生油腌入味了〉，一煲是用来盛汤粉给客人的。其实也简单，祝你成功！

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