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梅子醉猪手怎幺做??

材料

急冻猪手件 600 克

葱 2 条

姜 3 片

八角 2 粒

调味料

李锦记醉鸡汁1 瓶 [410毫升]

话梅 [捣碎] 2 粒

青梅 [捣碎] 4 粒

绍兴酒 100 毫升

烹调步骤

将姜、葱及八角加入一开发者_Go百科大锅水中煮沸。

放入猪手件以中火煮约 40 分钟至软身,取出浸冰水至凉,沥乾。

猪手件放入调味料中存放于雪柜浸 6 至 8 小时,倒去多余汁液即可享用,冷吃。

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