小花菇怎么做好吃呢？？
M26****5577
2021-07-27 00:59
开发者_运维知识库 材料
鲜香菇500克（也可以用水发的干香菇），蒜3瓣，生抽，白糖或者蜂蜜，黑胡椒粉
做法
1、香菇把尾部有沙的地方，用剪刀剪去。
2、用清水洗净香菇，然后用手轻轻挤压出水分。
3、在香菇表面切十字花刀，蒜切成蒜蓉。
4、热锅倒入油，油烧热了倒入切好的香菇，撒一些黑胡椒粉。
5、倒入生抽，加入少量水，水和香菇表面平齐即可。
6、倒入白糖或者蜂蜜都可以。
7、等烧香菇的汁，快收干了，倒入蒜蓉，翻炒几下即可出锅。
1、香菇把尾部有沙的地方，用剪刀剪去。
2、用清水洗净香菇，然后用手轻轻挤压出水分。
3、在香菇表面切十字花刀，蒜切成蒜蓉。
4、热锅倒入油，油烧热了倒入切好的香菇，撒一些黑胡椒粉。
5、倒入生抽，加入少量水，水和香菇表面平齐即可。
6、倒入白糖或者蜂蜜都可以。
7、等烧香菇的汁，快收干了，倒入蒜蓉，翻炒几下即可出锅。
小诀窍
1、表面切花刀，是为了更好入味。
2、加入的水不能太多，烧香菇会自然出水的。
100****837 2021-07-27 01:07 食材用料：
小花菇十只
黄油[图]黄油50g
盐少许
蒜泥少许
菜谱做法：
香煎小花菇的做法图解11.准备材料，花菇取根蒂
香煎小花菇的做法图解22.先把花菇口朝下煎一分钟，再翻过来口朝上煎，很快就会有花菇的原汁
香煎小花菇的开发者_Go百科做法图解33.蒜泥切碎，煸炒出香味装入“小花菇小碗内”，喜欢有点辣味的可以放点辣椒，记得撒上点盐
香煎小花菇的做法图解44.出锅前装盘很重要，千万别把在花菇内的汤汁撒掉，那可是精华
香煎小花菇的做法图解55.
菜谱小贴士：
小贴士 小火慢慢煎
qkoufu681 2021-07-27 01:11 主料花菇50g香肠100g辅料青椒适量红椒适量姜适量蒜适量食油3勺洋葱适量胡椒适量盐适量
步骤
干煸花菇的做法步骤11.准备好花菇、香肠、青红椒、洋葱、姜蒜。
干煸花菇的做法步骤22.花菇提前泡发好，洗净、切小粒；青红椒、洋葱切小块；香肠切开发者_运维问答小块；姜蒜切末。
干煸花菇的做法步骤33.锅烧热，倒入3茶匙油，下香菇粒煎炸一下，至香菇粒边缘焦黄，盛起备用 。
干煸花菇的做法步骤44.锅中余油，下香肠煸炒出油。
干煸花菇的做法步骤55.香肠拨一边，爆姜蒜，依次下青、红椒、洋葱翻炒。
干煸花菇的做法步骤66.倒入煎炸好的香菇，快速煸炒，加入少许盐、胡椒。
干煸花菇的做法步骤77.炒至食材均无水分，调好味即可装盘。
深秋凉意浓 2021-07-27 01:12 ≮美食原料≯
干新花菇150克，姜片1片，葱条2条，淡上汤750克，绍酒20克，鸡油10克，清水750克，猪油30克，精盐、味精、白糖等适量，纱纸1张。
≮美食做法≯
1、将花菇用水浸泡10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇的水滤净备用；
2、将吸干水分的花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀，再加入鸡油、绍酒、白糖、味精、姜、精盐；
3、将上汤和滤净的古水放入镬内，烧至微滚，倒入盅中，家盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜葱，撇去汤面浮油，再用纱纸封好上席。
] 鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜l片。 [制作流程] ①将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。
②将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、杂质，剪去脚梗漂清后，放入碟内加酒、
盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后开发者_StackOverflow中文版取出备用。
③将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中，加入酒、盐、味精和姜片，将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿l厘米处)，加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝上即可。
黎佳 2021-07-27 01:13 开发者_JS百科 1.小花菇用水充分泡发、洗净。
2.用剪刀剪去根蒂。
3.小花菇、小白菜、葱、蒜洗净。
4.蒜切粒、切葱花。
5.淀粉加少许水调匀。
6.锅里水烧开，加几滴油、少许盐，放入小白菜焯一下水。
7.捞出控干、码入盘。
8.锅里放适量油烧热，加入蒜粒爆香。
9.倒入小花菇翻炒，炒出香味。
10.加入老抽、白糖、蚝油炒匀上色。
11.加大半汤碗水烧沸腾，盖盖焖2分钟。
12.加少许盐，倒入淀粉勾茨、快速翻炒均匀
13.盛入盘、撒上葱花。
14.即食。
M27****6932 2021-07-27 01:13 食材
主料
房县小花菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
老抽
适量
清水
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
葱段
适量
五花肉
适量
姜
适量
步骤
1.新鲜的小花菇，没有买那种晒干的，喜欢吃这种新鲜的呢！
2.把根处理干净，我用小剪刀剪的，也不会浪费。
3.用清水将花菇洗净，用清水泡着，将花菇的香味泡在水中，一会有用处。
4.五花肉选一小块，不要太肥的，因为家里人高血压，所以我选了一块肥肉少的！
5.切成厚度在0.5厘米左右的样子放在盘中备用
6.将葱、干辣椒切成段，姜切成片，桂皮和花椒也准备好。
7.锅洗净后，加入植物油小火烧热。
8.先把花椒放进去，炸出香味，然后用锅铲把花椒铲出去。
9.将葱段，干辣椒段，姜片，桂皮一起放入花椒油中爆出香气，这一步骤用小火即可！
10.改用大火将五花肉放到锅中煸炒，煸炒至开发者_如何学Python变色。
11.当肉香出来后，就把小花菇放进去和五花肉一起翻炒。
12.将刚刚泡小花菇的水倒进来，也可以用高汤。
13.等开锅后加入适量的老抽，这是为了上色，不然肉片是白色，很难看的。
14.加些蚝油来提鲜味。
15.加入适量的盐，由于家里人血压高，所以我加的比较少。
16.将调料都翻炒均匀。
17.加入些料酒可以除掉五花肉的腥膻味，增加菜肴的香气。
18.最后大火收汁，即可出锅
鲜香菇500克（也可以用水发的干香菇），蒜3瓣，生抽，白糖或者蜂蜜，黑胡椒粉
做法
1、香菇把尾部有沙的地方，用剪刀剪去。
2、用清水洗净香菇，然后用手轻轻挤压出水分。
3、在香菇表面切十字花刀，蒜切成蒜蓉。
4、热锅倒入油，油烧热了倒入切好的香菇，撒一些黑胡椒粉。
5、倒入生抽，加入少量水，水和香菇表面平齐即可。
6、倒入白糖或者蜂蜜都可以。
7、等烧香菇的汁，快收干了，倒入蒜蓉，翻炒几下即可出锅。
1、香菇把尾部有沙的地方，用剪刀剪去。
2、用清水洗净香菇，然后用手轻轻挤压出水分。
3、在香菇表面切十字花刀，蒜切成蒜蓉。
4、热锅倒入油，油烧热了倒入切好的香菇，撒一些黑胡椒粉。
5、倒入生抽，加入少量水，水和香菇表面平齐即可。
6、倒入白糖或者蜂蜜都可以。
7、等烧香菇的汁，快收干了，倒入蒜蓉，翻炒几下即可出锅。
小诀窍
1、表面切花刀，是为了更好入味。
2、加入的水不能太多，烧香菇会自然出水的。
100****837 2021-07-27 01:07 食材用料：
小花菇十只
黄油[图]黄油50g
盐少许
蒜泥少许
菜谱做法：
香煎小花菇的做法图解11.准备材料，花菇取根蒂
香煎小花菇的做法图解22.先把花菇口朝下煎一分钟，再翻过来口朝上煎，很快就会有花菇的原汁
香煎小花菇的开发者_Go百科做法图解33.蒜泥切碎，煸炒出香味装入“小花菇小碗内”，喜欢有点辣味的可以放点辣椒，记得撒上点盐
香煎小花菇的做法图解44.出锅前装盘很重要，千万别把在花菇内的汤汁撒掉，那可是精华
香煎小花菇的做法图解55.
菜谱小贴士：
小贴士 小火慢慢煎
qkoufu681 2021-07-27 01:11 主料花菇50g香肠100g辅料青椒适量红椒适量姜适量蒜适量食油3勺洋葱适量胡椒适量盐适量
步骤
干煸花菇的做法步骤11.准备好花菇、香肠、青红椒、洋葱、姜蒜。
干煸花菇的做法步骤22.花菇提前泡发好，洗净、切小粒；青红椒、洋葱切小块；香肠切开发者_运维问答小块；姜蒜切末。
干煸花菇的做法步骤33.锅烧热，倒入3茶匙油，下香菇粒煎炸一下，至香菇粒边缘焦黄，盛起备用 。
干煸花菇的做法步骤44.锅中余油，下香肠煸炒出油。
干煸花菇的做法步骤55.香肠拨一边，爆姜蒜，依次下青、红椒、洋葱翻炒。
干煸花菇的做法步骤66.倒入煎炸好的香菇，快速煸炒，加入少许盐、胡椒。
干煸花菇的做法步骤77.炒至食材均无水分，调好味即可装盘。
深秋凉意浓 2021-07-27 01:12 ≮美食原料≯
干新花菇150克，姜片1片，葱条2条，淡上汤750克，绍酒20克，鸡油10克，清水750克，猪油30克，精盐、味精、白糖等适量，纱纸1张。
≮美食做法≯
1、将花菇用水浸泡10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇的水滤净备用；
2、将吸干水分的花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀，再加入鸡油、绍酒、白糖、味精、姜、精盐；
3、将上汤和滤净的古水放入镬内，烧至微滚，倒入盅中，家盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜葱，撇去汤面浮油，再用纱纸封好上席。
] 鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜l片。 [制作流程] ①将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。
②将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、杂质，剪去脚梗漂清后，放入碟内加酒、
盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后开发者_StackOverflow中文版取出备用。
③将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中，加入酒、盐、味精和姜片，将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿l厘米处)，加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝上即可。
黎佳 2021-07-27 01:13 开发者_JS百科 1.小花菇用水充分泡发、洗净。
2.用剪刀剪去根蒂。
3.小花菇、小白菜、葱、蒜洗净。
4.蒜切粒、切葱花。
5.淀粉加少许水调匀。
6.锅里水烧开，加几滴油、少许盐，放入小白菜焯一下水。
7.捞出控干、码入盘。
8.锅里放适量油烧热，加入蒜粒爆香。
9.倒入小花菇翻炒，炒出香味。
10.加入老抽、白糖、蚝油炒匀上色。
11.加大半汤碗水烧沸腾，盖盖焖2分钟。
12.加少许盐，倒入淀粉勾茨、快速翻炒均匀
13.盛入盘、撒上葱花。
14.即食。
M27****6932 2021-07-27 01:13 食材
主料
房县小花菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
老抽
适量
清水
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
葱段
适量
五花肉
适量
姜
适量
步骤
1.新鲜的小花菇，没有买那种晒干的，喜欢吃这种新鲜的呢！
2.把根处理干净，我用小剪刀剪的，也不会浪费。
3.用清水将花菇洗净，用清水泡着，将花菇的香味泡在水中，一会有用处。
4.五花肉选一小块，不要太肥的，因为家里人高血压，所以我选了一块肥肉少的！
5.切成厚度在0.5厘米左右的样子放在盘中备用
6.将葱、干辣椒切成段，姜切成片，桂皮和花椒也准备好。
7.锅洗净后，加入植物油小火烧热。
8.先把花椒放进去，炸出香味，然后用锅铲把花椒铲出去。
9.将葱段，干辣椒段，姜片，桂皮一起放入花椒油中爆出香气，这一步骤用小火即可！
10.改用大火将五花肉放到锅中煸炒，煸炒至开发者_如何学Python变色。
11.当肉香出来后，就把小花菇放进去和五花肉一起翻炒。
12.将刚刚泡小花菇的水倒进来，也可以用高汤。
13.等开锅后加入适量的老抽，这是为了上色，不然肉片是白色，很难看的。
14.加些蚝油来提鲜味。
15.加入适量的盐，由于家里人血压高，所以我加的比较少。
16.将调料都翻炒均匀。
17.加入些料酒可以除掉五花肉的腥膻味，增加菜肴的香气。
18.最后大火收汁，即可出锅
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