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冻青虾怎么做好吃呢??

薛晓煌 开发者_Go百科 2021-07-27 06:57

大虾剪去虾须,虾腿,开背去除虾线,菠萝切块,碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉搅拌均匀,准备半个柠檬,锅内倒入少许油,放入大虾,煎至变色再翻面,撒入少许胡椒粉翻拌均匀,挤入柠檬汁,倒入糖醋汁,菠萝,加入少许盐,翻炒均匀出锅即可。
或者做成白灼冻虾。准备冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照相关的方法处理好,然后把葱洗净切寸段,姜洗净切成片。锅中加水烧开,放锅中放点料酒,接着放切好的葱段、姜片,少许食用油,接着把已经处理好的虾倒到锅中,等虾的外皮全部变成红色的,即可捞出,吃的时候剥壳,将虾肉取出沾酱吃即可。


日常大可奈 开发者_JAVA百科 2021-07-27 06:58

红烧大虾好吃


qkoufu6606 2021-07-27 07:04

香辣虾
材料:
虾 500克, 黄瓜150克 ,黄豆芽 100克, 芹菜 50克,葱 25克, 姜 20克, 蒜 50克 芝麻 10克, 花椒 10克, 麻椒 10克, 大茴 5克, 香叶 5克 豆瓣酱 适量 食盐、鸡精适量
做法:
黄瓜切成宽条。
葱切段、姜切片,大蒜用刀拍扁。
芹菜去叶,切成长条,放开水里焯一下。
捞出放凉水里冰着。
锅内加足量的食用油,烧温热。
下入大虾炸制。
用漏勺敲打虾,有酥脆的感觉时,捞出沥油备用。
锅内留油,下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。
下入大蒜和豆瓣酱炒香。
加入姜片、葱段和辣椒翻炒。
加入黄豆芽翻炒入味。
加入芹菜段翻炒,下盐、鸡精调味。
下入大虾。
黄瓜容易熟,在起锅的时候,加入黄瓜条,利用菜的余温汤熟。盛出,撒上芝麻即可食用。
开发者_StackOverflow锅装盘。
此菜鲜香、麻辣可口,营养丰富。

盐水虾
材料:
河虾 250克 葱 适量 姜 适量 料酒 15克 大料 一个 花椒 10粒 盐 适量 。
做法:
鲜河虾洗净剪去虾须。
汤锅中加入适量的清水,放入葱姜,料酒,大料,花椒煮开。
倒入河虾煮上2分钟。
加入盐继续煮上3分钟。
加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉,吃的时候可和姜醋碟一起上桌。 小贴士
盐水虾一定要用鲜活的小河虾来做,才能有鲜嫩的口感。
大料和花椒不要多加,一点用来提味即可,以免掩盖河虾的鲜美口感。
要在盐水钟焖至10-15分钟,让虾入味才好吃。
此菜特点:保持了河虾的原汁原味,虾肉鲜美,口感鲜嫩,色泽红亮。

椒盐虾
材料:
活虾 250克 盐 适量 花椒粉 适量
做法:
虾买回来后进行处理,用剪刀剪开虾背。,用力挤一下,就能把虾头里面的脏东西挤出来,然后把虾线抽出来,剪去虾须,仔细用清水冲洗干净备用。
煎锅烧热,将虾放入小火煎。
一面煎好后,翻过来再接着撒盐和花椒粉。
煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。
多次反复煎至酥脆即可出锅。


流云长空 2021-07-27 07:10

开发者_运维知识库 红烧大虾好吃


爬爬的大爆爆 2021-07-27 07:10

大虾剪去虾须,虾腿,开背去除虾线,菠萝切块,碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉搅拌均匀,准备半个柠檬,锅内倒入少许油,放入大虾,煎至变色再翻面,撒入少许胡椒粉翻拌均匀,挤入柠檬汁,倒入糖醋汁,菠萝,加入少许开发者_Python百科盐,翻炒均匀出锅即可。
或者做成白灼冻虾。准备冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照相关的方法处理好,然后把葱洗净切寸段,姜洗净切成片。锅中加水烧开,放锅中放点料酒,接着放切好的葱段、姜片,少许食用油,接着把已经处理好的虾倒到锅中,等虾的外皮全部变成红色的,即可捞出,吃的时候剥壳,将虾肉取出沾酱吃即可。


康焕卉 2021-07-27 07:11

开发者_运维百科

做成浇汁青虾,方法如下:

食材:青虾尾适量、葱适量、山茶油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、糖适量、姜片适量、水适量。

一、青虾解冻,处理干净。

二、借用牙签,剔除青虾的虾线。

三、处理好的虾尾,摆入盘中备用。

四、加姜片上开水锅蒸五分钟。

五、取出姜片,倒掉盘中的水。

六、起锅烧油,加入适量蚝油,盐,糖,酱油,水,熬制气泡。

七、料汁熬好后,淋入蒸好的虾上,浇汁青虾完成。


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