冻青虾怎么做好吃呢？？

薛晓煌 开发者_Go百科 2021-07-27 06:57

大虾剪去虾须，虾腿，开背去除虾线，菠萝切块，碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉搅拌均匀，准备半个柠檬，锅内倒入少许油，放入大虾，煎至变色再翻面，撒入少许胡椒粉翻拌均匀，挤入柠檬汁，倒入糖醋汁，菠萝，加入少许盐，翻炒均匀出锅即可。
或者做成白灼冻虾。准备冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照相关的方法处理好，然后把葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。

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日常大可奈 开发者_JAVA百科 2021-07-27 06:58

红烧大虾好吃

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qkoufu6606 2021-07-27 07:04

香辣虾
材料：
虾 500克， 黄瓜150克 ，黄豆芽 100克， 芹菜 50克，葱 25克， 姜 20克， 蒜 50克 芝麻 10克， 花椒 10克， 麻椒 10克， 大茴 5克， 香叶 5克 豆瓣酱 适量 食盐、鸡精适量
做法：
黄瓜切成宽条。
葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。
芹菜去叶，切成长条，放开水里焯一下。
捞出放凉水里冰着。
锅内加足量的食用油，烧温热。
下入大虾炸制。
用漏勺敲打虾，有酥脆的感觉时，捞出沥油备用。
锅内留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。
下入大蒜和豆瓣酱炒香。
加入姜片、葱段和辣椒翻炒。
加入黄豆芽翻炒入味。
加入芹菜段翻炒，下盐、鸡精调味。
下入大虾。
黄瓜容易熟，在起锅的时候，加入黄瓜条，利用菜的余温汤熟。盛出，撒上芝麻即可食用。
出开发者_StackOverflow锅装盘。
此菜鲜香、麻辣可口，营养丰富。

盐水虾
材料：
河虾 250克 葱 适量 姜 适量 料酒 15克 大料 一个 花椒 10粒 盐 适量 。
做法：
鲜河虾洗净剪去虾须。
汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，料酒，大料，花椒煮开。
倒入河虾煮上2分钟。
加入盐继续煮上3分钟。
加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉，吃的时候可和姜醋碟一起上桌。 小贴士
盐水虾一定要用鲜活的小河虾来做，才能有鲜嫩的口感。
大料和花椒不要多加，一点用来提味即可，以免掩盖河虾的鲜美口感。
要在盐水钟焖至10-15分钟，让虾入味才好吃。
此菜特点：保持了河虾的原汁原味，虾肉鲜美，口感鲜嫩，色泽红亮。

椒盐虾
材料：
活虾 250克 盐 适量 花椒粉 适量
做法：
虾买回来后进行处理，用剪刀剪开虾背。，用力挤一下，就能把虾头里面的脏东西挤出来，然后把虾线抽出来，剪去虾须，仔细用清水冲洗干净备用。
煎锅烧热，将虾放入小火煎。
一面煎好后，翻过来再接着撒盐和花椒粉。
煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。
多次反复煎至酥脆即可出锅。

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流云长空 2021-07-27 07:10

开发者_运维知识库 红烧大虾好吃

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爬爬的大爆爆 2021-07-27 07:10

大虾剪去虾须，虾腿，开背去除虾线，菠萝切块，碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉搅拌均匀，准备半个柠檬，锅内倒入少许油，放入大虾，煎至变色再翻面，撒入少许胡椒粉翻拌均匀，挤入柠檬汁，倒入糖醋汁，菠萝，加入少许开发者_Python百科盐，翻炒均匀出锅即可。
或者做成白灼冻虾。准备冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照相关的方法处理好，然后把葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。

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康焕卉 2021-07-27 07:11

开发者_运维百科

做成浇汁青虾，方法如下：

食材：青虾尾适量、葱适量、山茶油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、糖适量、姜片适量、水适量。

一、青虾解冻，处理干净。

二、借用牙签，剔除青虾的虾线。

三、处理好的虾尾，摆入盘中备用。

四、加姜片上开水锅蒸五分钟。

五、取出姜片，倒掉盘中的水。

六、起锅烧油，加入适量蚝油，盐，糖，酱油，水，熬制气泡。

七、料汁熬好后，淋入蒸好的虾上，浇汁青虾完成。

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