油条隔夜怎么做好吃啊??
史酒醉天下 2021-07-27 05:02
食材
主料
黄瓜
120g
70g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2只
步骤
1.准备食材:油条,黄瓜,鸡蛋。
2.将加点打入小碗并搅拌均匀。
3.黄瓜清洗干净之后去囊切片。
4.油条放入烤箱烤脆。
5.平底不粘锅放入少许油烧热之后将蛋液放入炒熟装入小碗待用。
6.平底不粘锅放入少许油烧热之后将蛋液放入炒熟装入小碗待用。
7.另起锅热油将黄瓜片放入翻炒片刻。
8.然后放入炒好的鸡蛋,加少量盐调味拌炒均匀。
9.最后将烤好的油条切小块放入一起拌炒均匀即可。
10.这款“黄瓜油炸鬼”黄瓜的清甜爽口,油炸鬼的香脆,鸡蛋的松软美味,各有口感的小菜非常特别。喜欢的朋友可以试一试哦。
小贴士
这也是一款很随意搭配的小炒,油条如果是刚炸好香脆的可以不用放入烤箱烤。
黄瓜和鸡蛋之所以分开放入是保持黄瓜的清甜爽口的口感。
月雨流风 2021-07-27 05:08 油条
材料
用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
做法
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;
2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,
5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;
6开发者_Go百科、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。
小诀窍:
怎样做出松软的油条?
1、面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃;
2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度;
3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃;
4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条时起小泡即可。
fucgibfyhc 开发者_如何学JAVA 2021-07-27 05:11 微波炉加热
我恋小开发者_运维百科哇蝶恋花 2021-07-27 05:13 可以和青菜一起炒好吃。把油条切成小块,小段即可。
慕容胤 开发者_开发问答 2021-07-27 05:13 可以放包子馅里
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