冬菇鲍鱼烩饭怎幺做??
材料
李锦记红烧元贝鲍鱼 1包 (切粒)
冬菇 4只 (浸软切粒)
已浸雪耳 50克 (切粒)
芥兰 100克 (切粒)
红萝蔔 80克 (切粒)
红枣 50克 (切半去核)
清水 200毫升
白饭 开发者_StackOverflow社区600克 (约3碗)
粟粉水 4汤匙
调味料
李锦记红烧元贝鲍鱼汁 4汤匙
李锦记特鲜生抽 2汤匙
李锦记旧庄特级蚝油 2汤匙
李锦记特级老抽 1汤匙
李锦记特鲜鸡粉 2茶匙
李锦记极纯黑芝麻油 1茶匙
糖 4茶匙
烹调步骤
锅中煮滚水后加入冬菇、雪耳、芥兰、红萝蔔及红枣,煮滚后沥乾。
镬中烧热油,将步骤1的材料炒香后,加入清水及调味料煮3分钟。
加入鲍鱼,李锦记红烧元贝鲍鱼汁及粟粉水。
最后加入白饭同煮2分钟。
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