麻山药怎么做好吃啊？？

ragnarok1000 2021-07-27 18:55

上好五花肉
麻山药（那种有红色斑点，名字叫“一点红”的品种比较好，老板告诉我，应该选较长的、中粗、两头尖的面不麻好吃）
准备好锅：
入五花肉、水（表太多，没过肉就好）酱油
炖肉料，姜粒等香料
多加糖（但要保证糖基本能融，太多会糊底）
炖大概40分钟，闻到浓浓的香味
这时水已经耗的把肉露出来，再加入酱油，盐
继续20分钟
放入麻山药和少量水
再炖20分钟（看量的多少，调节时间。我是以两斤带皮肉，一斤半山药毛重为例）
肉和山药沾满酱色
山药和肉都十分松开发者_如何转开发软
很香，很好吃啊！

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qkoufu12486 开发者_运维百科 2021-07-27 18:57

高烧麻山药　　原材料：麻山药，白糖，食用油 　　做法： 　　1、首先，版麻山药洗权净，去皮，切段，注意：一定带上一次性手套,不然很可能过敏。 　　2、麻山药放入锅里蒸熟 　　3、这时候炒糖汁，油温七成热的时候下糖，炒到变色冒泡的时候就关火，千万别过火，当时手太着急就没拍糖汁的成品 　　4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮，有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多，入味了就可以装盘了

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海阔天空--- 开发者_运维技巧 2021-07-27 19:00

把麻山药切条或块油炸泛黄捞出浇上蜂蜜即可

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有生之年2013 开发者_如何学Go2021-07-27 19:02

以下方法供您参考：
一、稀饭
将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。
二、排骨山药
将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。
三、山药莴笋炒虾球
将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出，（注重时间不要过长，否则口感不脆）再将虾仁下锅略焯。起油锅，用葱姜蒜爆锅，加入山药、莴笋片和虾球翻炒，调好口味，淋几滴香油即可出锅装盘。

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wenyang021017 2021-07-27 19:03

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高烧麻山药原材料：麻山药，白糖，食用油 做法： 1、首先，麻山药洗净，去皮，切段，注意：一定带上一次性手套,不然很可能过敏。 2、麻山药放入锅里蒸熟 3、这时候炒糖汁，油温七成热的时候下糖，开发者_C百科炒到变色冒泡的时候就关火，千万别过火，当时手太着急就没拍糖汁的成品 4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮，有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多，入味了就可以装盘了

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ragnarok1000 2021-07-27 19开发者_JAVA技巧:17

以下方法供您参考：
一、稀饭
将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。
二、排骨山药
将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。
三、山药莴笋炒虾球
将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出，（注重时间不要过长，否则口感不脆）再将虾仁下锅略焯。起油锅，用葱姜蒜爆锅，加入山药、莴笋片和虾球翻炒，调好口味，淋几滴香油即可出锅装盘。

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