鸭肾怎么做好吃啊??
己彦红 2021-07-27 23:43 炖鸭肾
材料
主料:鸭肫200克,瘦猪肉80克,木耳菜100克
做法
1.鲜鸭肾洗净,割花切厚片;
2.干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右;
3.西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。
香卤辣鸭肠
材料
鸭肠10根.
做法
1.鸭肠洗净焯水备用.
2.锅内放入适量的清水,放入鸭肠,加入生姜片5片、八角二只、适量的桂皮,葱断三根, 干开发者_如何学运维辣椒10只.大火炖煮.
3.加入适量的酱油、白糖、黄酒煮烂,收干加入适味精即可.
unware 2021-07-27 23:43
鸭肾尽量切碎一些,可以更好的让鸭肾的味道和粥融在一起,另外可以加一些蚝干、干贝之类的海鲜来增鲜。煮粥的火候也很重要,下面介绍做法:
准备材料:南瓜半个、大米半杯、 蚝干6只、腊鸭肾2个、油、盐少许、水适量
制作步骤:
1、蚝干切碎、鸭肾切小块
开发者_JAVA百科2、南瓜切小块
3、煲里放足量水,大火煮沸后下入米
4、下入蚝干、腊鸭肾大火煮20分钟后转小火45分钟
5、45分钟后小火转大火,加入南瓜块
6、大火又煮一会后再转小火(煲的过程来回大小火,这样煲的粥才绵绸)
7、最后大火煮一会就关火,一锅绵绸的粥就做好了
8、成品图
Analyxd 2021-07-27 23:44
酸辣鸭肾的做法
1.材料
2.鸭肾同冷水下锅焯水冲洗干净沥干水备用。
3.锅内倒入多些油热至六成熟时倒入鸭肾,适量米酒,翻炒15秒盛出,油留锅内。
4.倒入除蒜以外所有配料小火炒开发者_开发问答香。
5.倒入酸豆角翻炒片刻。
6.加入蒜径炒均。
7.加入鸭肾、蒜叶,调料炒均即可
bibi 开发者_如何学Python 2021-07-27 23:47 加青椒爆炒!炒的时候记得放蒜,那样可以去腥味。
180****8438 2021-07-27 23:52 鸭肾粥
材料
鸭肾1个,米0.08勺,燕麦0.08勺,荞麦0.开发者_Python百科08勺,小麦0.08勺
做法
1.鸭肾用清水洗净后剪成条。
2.将米及麦洗净,浸软1小时。
3.把米及麦与鸭肾一起下电砂煲中煲到米开花即可。
小诀窍:
米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺。
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