糯米早餐怎么做好吃呢？？

tina021066 2021-07-27 23:08

做法如下：
材料
主料：糯米1斤(视人数定量)
配料：a 冬菇6-8颗，b 虾米半两，c 新鲜猪肉(带点小肥的那种)，姜丝，葱花少许
作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量，猪油1汤匙（个人喜好）
做法
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、开发者_运维百科姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽（调味）、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。

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禚元容 2021-07-27 23:09

用料 保鲜膜 开发者_高级运维糯米 （与大米2：1比例） 大米 白糖 黑芝麻 炒熟 肉松 油条

1、先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透

2、将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整

3、将油条折半小段放在糯米饭中间，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖

4、最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团

扩展资料

煮好糯米饭很关键，糯米的吃水量较普通大米少，一般是一节手指的米量加半节手指的水量；可能有差异，全凭经验来掌握了。

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360U322821547开发者_开发百科0 2021-07-27 23:21

额。。。 我没多带带吃过糯米饭。不过，我是湖北人。 告诉你几个糯米为主的小吃。
1，糯米包油条。这最简单！ 蒸好糯米饭，然后切半根油条。用糯米饭包裹起来。
（注意事项：糯米蒸的比较黏一点，再糯米饭包裹油条的那一层洒上少许白糖。稍微搓一下。）
价格：现在应该3元了吧。 好久没吃过了
2，糯米鸡。 糯米蒸熟备用。用肉丁，香干丁，香菇丁烧个菜，要多汁的然后和糯米饭拌匀。洒点胡椒粉。然后揉捏成一个个比乒乓球大2圈的饭团。然后挂上调好的面糊。放油锅里炸。外表金黄就可以出锅了
价格：去年吃过是1元2个。 暂定7角一个把。

当然，不知道您准备再哪儿做早点生意。也许有口味不大适合的情况。这2个小吃就是名气没热干面大。不过也是很好的早点选择。

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_wap1****3046 2021-07-27 23:22

开发者_运维问答

用料 ：保鲜膜、糯米（与大米2：1比例）、大米、白糖、炒熟的黑芝麻、肉松、油条

1、先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透

2、将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整

3、将油条折半小段放在糯米饭中间，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖

4、最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团

可根据自己的口味添加喜欢的材料。

扩展资料：

糯米饭团又叫粢饭团，是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。

通常以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲。

主要食用功效：果腹，治疗皮肤病；适宜人群：三高人群不宜食用。

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张华宇2017 开发者_如何学编程2021-07-27 23:24

你可以先选好糯米，比例：一斤米放350g水（水不要放多了，不然容易过粘），其次可以放少量的红枣15个左右（放时先泡泡）、花生、放一点点盐。
不知道的继续追问。。。

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新易难 2021-07-27 23:28

糯米滋的制作材料：
主料：糯米粉 150g ,玉米粉 20g
调料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,馅料：豆沙

步骤：
．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。

2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。

3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微开发者_Python百科搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。

4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。

5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。

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