生煎牛仔骨怎幺做？？

材料

美国牛仔骨 1 磅

洋葱1 只

乾葱 2 粒

蒜头2 粒

红甜椒 半只

青椒 半只

黑胡椒碎 适量

腌料

李锦记特鲜生抽 1.5 汤匙

绍酒 2 茶匙

李锦记旧庄特级蚝油 2 茶匙

糖2 茶匙

芡汁

李锦记特鲜生抽 2 茶匙

糖 1 茶匙

李锦记旧庄特级蚝油 1 茶匙

生粉 1/2 茶匙

水4 汤匙

烹调步骤

将牛仔骨加入腌料拌匀，腌 20 分钟。

乾葱及蒜头切茸及洋葱, 红椒及青椒切粒备用。

烧热煎锅, 加油将牛仔骨煎至 8 成熟, 盛起。

加入乾葱, 蒜茸等爆香, 再加洋葱及青红椒粒, 炒香; 再倒下牛仔骨兜匀, 加入茨汁拌匀, 上碟。