鱼粉丝怎么做好吃呢？？

最爱水晶虾 开发者_如何学运维 2021-07-28 11:33

1.鱼骨和鱼肉分开，鱼肉下盐，生粉腌十分钟。
2.酸菜切丝。
3.米粉用温水泡软。
4.炒锅下油版，用姜丝爆锅。
5.下酸菜炒出香权味。
6.下辣椒酱炒出红油。
7.下适量的水，下鱼骨煮至开锅。
8.下腌好的鱼片滑开煮熟。
9.下泡好的米粉，煮开后关火就OK了。

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M10****351 开发者_如何学Python 2021-07-28 11:34

主料

包头鱼一条

辅料

葱 姜 蒜 香菜少许 生抽 料酒

粉条炖鱼的做法步骤

1.葱姜蒜切好备用。

2.新鲜包头鱼洗干净,切块。

3.宽粉条热水泡软备用。粉条可以早点。

4.煎鱼块,至两面都鱼肉变白。也可以煎到两面金黄,看个人喜欢啦。

5.煸香葱姜蒜。

6.加煎过的鱼块。加料酒,生抽,适量水。喜欢汤多一点就加水多一点,就是这么简单哦。

7.加入泡过的粉条。加盖炖10来分钟。

8.最后,按个人喜好,加葱花或者香菜。注意哦,做这道菜不需要加盐,因为生抽用得多。当然,最后可以尝一下,看是否需要加盐。逸妈我做的时候都不加的。

小贴士

在这里特别提醒爱辣的小伙伴们,逸妈我建议,新鲜辣椒买回来,切碎,加姜蒜盐先腌制一下备用,这样的话,在做这道菜时,把腌制过的辣椒炒香再一起炖鱼,味道比直接用新鲜辣椒要好得多。逸妈有试过,这招好用。而且腌制的辣椒放冰箱冷藏,也可以做其他菜哦。

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qkoufu1032 2021-07-28 11:47

主料
包头鱼一条
辅料

葱 姜 蒜 香菜少许 生抽 料酒
粉条炖鱼的做法步骤
粉条炖鱼的做法图解11. 葱姜蒜切好备用。
粉条炖鱼的做法图解22. 新鲜包头鱼洗干净,切块。
粉条炖鱼的做法图解33. 宽粉条热水泡软备用。粉条可以早点。
粉条炖鱼的做法图解44. 煎鱼块,至两面都鱼肉变白。也可以煎开发者_开发百科到两面金黄,看个人喜欢啦。
粉条炖鱼的做法图解55. 煸香葱姜蒜。
粉条炖鱼的做法图解66. 加煎过的鱼块。加料酒,生抽,适量水。喜欢汤多一点就加水多一点,就是这么简单哦。
粉条炖鱼的做法图解77. 加入泡过的粉条。加盖炖10来分钟。
粉条炖鱼的做法图解88. 最后,按个人喜好,加葱花或者香菜。

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