九兔鱼怎么做好吃啊？？

周红萍 2021-07-28 19:50

开发者_开发技巧 原料：
　　九肚鱼；
调料：
　　蛋黄、胡椒粉、炸蒜茸、葱花、红辣椒粒、版姜米、味椒盐；权
做法：
　　1)如图九肚鱼洗净，切除内脏、去掉鱼骨头，一面切花刀成片； 　　

2)取一个大碗，放入切好的九肚鱼，倒入蛋黄，胡椒粉抓匀渍腌； 　　

3）把腌过的九肚鱼打上生粉； 　　

4）起油锅，将打上生粉的九肚鱼逐片放入锅内； 　　

6）待鱼片炸至金黄色捞出控油； 　　

7）另坐油锅（别下太多油），倒入炸蒜茸、葱花、红辣椒粒、姜米爆香，再倒入炸好的九肚鱼调入味椒盐轻快翻炒即可！

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ty_136496418 2021-07-28 1开发者_StackOverflow社区9:52

就是鱼兔妹啊

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卢浮宫博物馆 2021-07-28 19:53

清蒸九肚鱼
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九肚鱼，又名鼻涕鱼。这道鱼是最能挑起我小时回忆的，味道十分鲜美，入口即化，重点是，它没有骨头卡喉。

飘飘T
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
－ 准备食材 －

九肚鱼 四条
姜 少许
葱 少许
生抽 少许
盐 少许
糖 少许
－ 步骤 －

1.九肚鱼去鳃肚，沥干水，放板上用刀轻轻拍几下。摆盘，洒入少许盐巴、糖，滴入花生油，并沿盘边上滑入少许生抽，洒入姜丝。
2.放锅内隔水蒸三分钟，再洒入葱花，出锅。
－ 小贴士 －

这道菜很简单，重点是时间的把握，很短时间就能熟透。 用刀拍一下鱼身，是让其肉结实些开发者_如何学C，更有口感。

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风遇EDL796 2021-07-28 20:开发者_Go百科02

第九个就是鱼妹兔

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郭东东 2021-07-28 20:10

开发者_运维知识库 可以

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你奈我何 2021-07-28 20:16

做法：

1.带鱼洗来净，切段.

2.再在鱼身上切自花刀(不用切断)

3.再往鱼身上抹盐腌置15分钟。再用太白粉(生粉)裏一下可以防止下锅水分太多，溅油。

4.在油锅中煎至金黄捞出，撒上黑胡椒粉既可食用。

贴心提示:

用小奶锅煎省油。

3.再往鱼身上抹盐腌置15分钟。再用太白粉(生粉)裏一下可以防止下锅水分太多，溅油。

4.在油开发者_运维技巧锅中煎至金黄捞出，撒上黑胡椒粉既可食用。

这是成品~~

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