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白米虾炒豆腐怎么做??

 白米虾炒豆腐

 

材料 Ingredie开发者_运维问答nt

豆腐150克,白米虾200克。

调料 Spices

植物油20毫升,酱油5毫升,精盐3克,鸡精2克,胡椒粉4克。

准备工作 Ready for cooking

 

1 将豆腐、白米虾准备好,放入盘中待用。

 

2 豆腐洗净,先切成1厘米宽的条,再将条切成1厘米长的丁。

 

3 白米虾洗净,摘去头部。

 

4 将摘洗干净的白米虾放入沸水中。

 

5 复烧开,焯至完全变色,捞出沥水。

制作步骤 Step by step

 

1 锅中放入油,烧热后,放入白米虾,翻炒均匀。

 

2 放入豆腐丁,翻炒均匀。

 

3 加入酱油,翻炒均匀。

 

4 放入精盐、鸡精,翻炒均匀,加入胡椒粉,放入少许高汤,翻炒均匀,烧约3分钟,起锅装盘即可。

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