肉沫玉米粒怎么做好吃啊？？

野鹤闲云306 2021-07-29 06:05

食材

• 主料

• 玉米粒

  400g

• 瘦肉

  150g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 白砂糖

  1勺开发者_运维技巧

• 小葱

  2根

• 步骤

• 1.原料。

• 2.把小葱切成葱花，瘦肉切粒。

• 3.然后把瘦肉粒拌入盐，糖，生抽，小葱白腌制入味。

• 4.热锅热油，把腌制过的肉粒放入煸炒。

• 5.然后放入玉米粒。

• 6.翻炒至肉粒有八成熟了，加入适量的盐，糖调味。

• 7.跟着把小葱放入一起翻炒均匀，即可装盘。

• 小贴士

• 瘦肉粒先腌制一下，吃起来会更入味，更嫩滑。

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xueriku 开发者_开发技巧 2021-07-29 06:06

食材

• 主料

• 玉米1条瘦肉100克

• 辅料

• 油适量盐适量生抽适量

• 步骤

• 1.原料备好

• 2.玉米粒切出来

• 3.瘦肉切丁加入盐，生粉，姜丝拌匀腌20分钟

• 4.冷水下锅倒入玉米粒煮3-5分钟

• 5.捞起

• 6.下油炒香蒜米

• 7.倒入肉丁翻炒变色

• 8.倒入玉米

• 9.加盐

• 10.加点味极鲜炒匀即可

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wendy 2021-07-29 06:09

开发者_开发问答 主料猪脊肉100克玉米1个辅料油适量盐适量酱油适量米酒几滴生粉适量红椒半个生葱1根 步骤 玉米炒肉丁的做法步骤11.备好食材。 玉米炒肉丁的做法步骤22.猪脊肉切成丁（尽量切小粒点），并加进适量盐，花生油，米酒，酱油，生粉拌匀腌制五分钟

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那就走呗 2021-07-29 06:13

玉米鸡丁
材料
鸡脯肉50克，甜玉米适量，淀粉2小匙，清水2大匙，料酒1大匙，盐1大匙，糖1大匙
做法1.甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用。

2开发者_如何转开发.淀粉和清水混合成水淀粉，鸡脯肉切成小粒，用水淀粉抓匀，腌制20分钟。
3.锅里热油，倒入鸡丁翻炒到颜色变白立即关火，沥油盛出备用。
4.倒入甜玉米翻炒，再加些清水，滚了以后，加盐和糖，再倒入鸡丁烹入料酒，翻炒均匀即可。
小诀窍:
1、通常鸡肉的上浆会用到蛋清，我省去了，只用了水淀粉，效果也很好。
2、先将鸡肉炒熟，然后盛出。接着炒配菜，快要熟时再倒入鸡肉翻炒即可，这样炒出的肉质才会嫩，此方法适用于所有肉类炒菜。

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美人如花隔云端22 2021-07-29 06:19

玉米鸡丁

材料

鸡脯肉50克，甜玉米适量，淀粉2小匙，清水2大匙，料酒1大匙，盐1大匙，糖1大匙

做法1.甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用。

2.淀粉和清水混合成水淀粉，鸡脯肉切成小粒，用水淀粉抓匀，腌制20分钟。

3.锅里热油，倒入鸡丁翻炒到颜色变白立即关火，沥油盛出备用。

4.倒入甜玉米翻炒，再加些清水，滚了以后，加盐和糖，再倒入鸡丁烹入料酒，翻炒均匀即可。

小开发者_开发技巧诀窍:

1、通常鸡肉的上浆会用到蛋清，我省去了，只用了水淀粉，效果也很好。

2、先将鸡肉炒熟，然后盛出。接着炒配菜，快要熟时再倒入鸡肉翻炒即可，这样炒出的肉质才会嫩，此方法适用于所有肉类炒菜。

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吕家慧 2021-07-29 06:24

食材

• 主料

• 甜玉米

  1根

• 猪肉馅

  100克

• 辅料

• 油

  适量

• 红辣椒

  1个

• 小葱

  2根

• 料酒

  1汤匙

• 生抽

  3汤匙

• 老抽

  几滴

• 步骤

• 1.准备好材料；

• 2.玉米用盐水冲洗后剥粒；

• 3.肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙开发者_如何学Go生抽拌均匀，腌制5分钟；

• 4.葱切末，辣椒切小圈；

• 5.锅中加少许油烧热，倒入肉馅快速炒散，炒到肉变色肉粒酥干；

• 6.倒入玉米粒翻炒一两分钟；

• 7.淋入2汤匙生抽，加点儿清水后放入辣椒，大火稍煮至汤汁收干；

• 8.最后撒入葱末就可以了。

• 小贴士

• a.这道菜的玉米要用嫩玉米，最好是新鲜的。不要用太老的或是罐头装的玉米。
  b.肉馅选牛肉猪肉的都可以，随个人喜好，腌制一会儿再炒，炒的时间稍微长点把肉炒的干酥一些口感更好。
  c.放红辣椒不仅使菜色更好看，而且有辣的味道更好吃。如果能吃辣的，多放一些辣椒更棒，我只能接受一只辣椒的程度；当然了，如果不能吃辣就不要加辣椒。

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