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椰肉煲排骨怎么做好吃呢??

曾建强 开发者_如何学Go 2021-07-29 05:37

椰肉排骨汤对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效,对由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效,适合中老年人食用。椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;益气生津,润泽面色。

椰肉排骨汤的具体做法如下:

材料:椰子、猪排骨、姜片

制作过程:

1.将猪肋排切成一根根,取锅加水煮滚后,将猪肋排下锅汆烫约2分钟,过冷水洗净肉上的杂质后备用。

2.取椰肉后洗净,切条;倒出椰汁备用。

3.取一炖锅,加水约七分满,放入椰子肉和排骨,倒入椰汁烧开,撇去浮沫,放入姜片及调味料转小火,并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可。

Tips:制汤时如何防焦煳

制汤原料极易沉入锅底,受高压而变煳变焦。如放原料前,在锅中放一些猪骨头垫底,不仅可以增加汤中钙质,还可防煳防焦。


jacychen328 2021-07-29 05:40

对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效,对由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效,适合中老年人食用。椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;益气生津,润泽面色。椰肉排骨汤也可以美容护肤,主要原料是排骨、椰子、玉米,口味鲜。

1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
2、砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,大约还开发者_运维百科剩下半小时左右的时间,放入玉米段和盐调味,炖到排骨软烂,调入少量鸡精即可。

1、排骨用开水焯一遍能去除脏东西和血沫,煲汤的时候一次性的加足量的水,中途要加水会减淡汤的鲜味,如果一定要加水也要加热水。凉水会让肉质收缩,影响口感。
2、椰肉和玉米都带甜味,如果不喜欢偏甜的口感,不要放玉米。
3、制汤原料极易沉入锅底,受高压而变煳变焦。如放原料前,在锅中放一些猪骨头垫底,不仅可以增加汤中钙质,还可防煳防焦。


沐瑜蓓 2021-07-29 05:43

  椰子炖排骨汤的做法步骤开发者_JAVA百科

  1.取一个椰子,椰子汁先倒入炖杯,再取椰子肉;

  2.把排骨和椰肉、胡萝卜一起倒入炖杯隔水炖,大火烧开后转小火炖2个小时;

  3.按个人口味适当放盐就可以了;

  


M93****76 2021-07-29 05:51

开发者_运维百科 可以啊,椰子肉煮的汤底特别营养,特别好喝。 口感应该和椰子鸡差不多。


泡泡1992 2021-07-29 05:52

开发者_如何学编程

原只椰子炖排骨的主料:

椰子(1个)、排骨(100克)、红枣(4个)、盐一勺;

做法如下:

1、准备椰子一个去掉表皮;

2、用锯子在顶部轻轻锯开再把椰汁倒出来;

3、排骨红枣洗干净备用;

4、把排骨和红枣放进椰子里面再加入倒出来的椰汁;

5、准备一个三脚架;

6、椰子盅用盘子装好架在三脚架上隔水炖3个小时;

7、时间到了再加一点盐调味即可。


186****7065 2021-07-29 05:54

正常情况下的话应该是可以炖的吧,而且味道还是比较不错的,你可以去开发者_如何学C尝试一下,但是它的味道比较浓厚。


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