炒大米怎么做好吃呢？？

韩征沫子 2021-07-29 01:29

开发者_Go百科 西班牙炒饭：

材料

　　米三杯，里脊肉110克，红番茄两只，甜红椒一只，洋葱一只。

　　调料

　　水四杯，色拉油三大匙，精盐一匙半，白胡椒粉少量。

　　做法

　　1.将米和水置于器皿中，以高火煮12分钟后，再以低火焖煮3分钟。
　　2.将其余的材料分别切好放入另一器皿中，放入色拉油，并加盖高火加热5分钟。
　　3.饭煮熟后，加入所有的材料和特制小料，拌匀加盖，以高火加热3分钟即可。

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suerabbit 2021-07-29 01:32

这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选c，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：

炒米时不停的翻动
1、炒米的时候，要保证米是干的；

炒好的米
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；

开发者_如何学运维 3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了

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M46****676 2021-07-29 01:32

炒大米饭配上鸡蛋、番茄炒，好吃。

炒大米饭的做法：

番茄蛋炒饭

用料：白米饭一碗，葱一根，番茄一个，蛋一个，盐少许。

制作过程：

1、白米饭准备好，番茄切小丁，葱成小段，蛋打散。

2、炒锅倒少许油，煸香葱花。

3、番茄入平底锅小火烧软连汁倒出备用。

2、白米饭用铲子剁碎一点，加入打散后的蛋液，用锅铲挤压搅拌均匀。

3、平底锅洗净烧干，放少许油，加入开发者_开发百科米饭中火翻炒至鸡蛋液态消失。

4、加入柔软的番茄翻炒小火均匀，入盐调味，撒上葱花，即可。

5、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，生津止渴，健胃消食，清热解毒，补中益气，健脾养胃。

番茄蛋炒饭的营养价值：

1、番茄性微寒，味甘，酸。归经肝，肺，胃。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜，无核，口感好，高营养。

2、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

3、大米性平，味甘。归经脾，胃。具有补中益气，健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。

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就不告诉你阿 2021-07-29 01:47

用料
鸡蛋 1枚
胡萝卜 半根 开发者_C百科
油菜 2棵
虾皮 少许
过夜米饭 1小碗
油、盐、生抽
炒米饭的做法
胡萝卜洗净，切丁，备用。

油菜洗净，撕小半，备用。

锅内放油，油量比平常炒菜少一些，油热后直接打入鸡蛋，炒散。

依次加入胡萝卜丁、油菜、虾皮，每加一样翻炒几下再加下一样，之后加盐(比一个菜的量少一点)。

之后加入米饭，米饭结块不易碾散，可将生抽淋在米饭上再碾，就很容易散了。

米饭碾散后，继续翻炒，炒至生抽均匀的样子即可出锅。

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ty_122061814 2021-07-29 01:50

生炒大米的做法
1.大米用水泡半个小时 羊肉开发者_开发知识库切小块
2.胡萝卜切成粗条 洋葱切成粗丝 锅里放油 油要比平时炒菜的量稍多些 放入羊肉翻炒
3.把羊肉炒的没什么水分了后放入洋葱炒出香味后放胡萝卜和盐 再炒一会后把泡好的大米平铺在菜上 铺平后加水 大米和水的比例是1：1.2
4.盖上锅盖 把火调成最小 焖到大米熟了 我用的时间是1个小时左右 然后把大米和菜翻炒均匀就可以出锅了
5.开吃吧

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138****3861 2021-07-29 01:53

开发者_C百科 这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选c，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：

炒米时不停的翻动
1、炒米的时候，要保证米是干的；

炒好的米
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；

3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了

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