酸姜豆怎么做好吃啊？？

kork9 2021-07-29 20:33

腌制酸豇豆用泡菜怕坛子就可以烟烟出来的记，清脆又好开发者_运维技巧吃。

---

荆林枭 2021-07-29 20:37

开发者_如何学C 1.泡好的酸豇豆用清水洗一下，切小段，泡姜切小丁，干辣椒切段。
2.油锅做火上，烧热，下干辣椒段，葱花炝锅，下入酸豇豆、泡姜丁翻炒，加入鸡粉出锅。

---

百里绿漪 2021-07-29 20:42

开发者_JAVA技巧 食材
豇豆角500g
盐100g
冰糖30g
纯净水适量
干红辣椒适量
蒜瓣N瓣
花椒1小把
高粱酒150g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
备好材料
2
掐去豇豆的两头和筋，用盐水泡上至少10分钟
3
然后用清水冲几遍，沥干，一定要没有生水分了，发蔫最好
4
玻璃瓶提前用开水烫好，控干无水。将豆角撕成小段，和蒜瓣、干辣椒同时放在瓶内，不要太满
5
将盐和冰糖、花椒放入无油的锅内，加入纯净水烧开，冷却后倒入玻璃瓶内，加入白酒密封好放在通风阴凉处，21天以后再吃。期间看是否出现白花，如果有需要撇去白花，再加些盐或者白酒
6
取泡菜时，工具不要带入油和水，以防腐烂

---

139****8268 2021-07-29 20:44

首先清洗一个大的而且干净的玻璃瓶子。然后烧锅开发者_运维百科中烧水。放入花椒，大料，水滚开后放置冷却，一定要放凉。然后把豇豆清洗干净，晾干水分，装入瓶中。再倒入冷却后的花椒水。

---

e39****74 2021-07-29 20:48

素炒酸豇豆的做法步骤
1. 泡好的酸豇豆用清水洗一下，切小段开发者_如何学C，泡姜切小丁，干辣椒切段。
2. 油锅做火上，烧热，下干辣椒段，葱花炝锅，下入酸豇豆 泡姜丁翻炒，加入鸡粉出锅。
3. 特点；咸鲜酸辣，开胃小菜。

---

gyh****66 2021-07-29 20:54

酸豇豆炒什开发者_StackOverflow中文版么好吃
主料：酸豆角150g、猪肉片200g

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、生粉适量生抽适量

1、肉片用油，盐，生粉，糖，少许生抽腌一下备用

2、酸豆角用开水过一下；

3、沥干备用；

4、葱洗净切好备用；

5、平底锅放油，把肉片煎至两面变色出香味；

6、倒入酸豆角一起翻炒；

7、加入适量白糖炒匀；

8、最后下葱花炒匀即可！

酸豇豆可以炒什么
酸豆角炒牛肉

主料：牛肉、酸豆角。

配料：红辣椒、白糖、老抽、大蒜苗、蒜头、生姜、生粉、生油、味精、盐等

制作方法：

①先将牛肉和生粉、生油搅拌一起、腌制数分钟，待用。

②切酸豆角，可切得细点，然后下锅炒，盛起待用。

③切红椒、姜、蒜头。锅放入适量油，将红椒、姜、大蒜等配料先过油爆香，然后放入牛肉炒。再放入酸豆角，下酱油、盐、糖、葱头段，快起锅时下点味精即可。

注意事项： 酸豆角下锅炒熟时不用放油；炒牛肉须用大火，肉才嫩滑。

酸豆角炒鸡胗

材料

鸡胗·300 克

酸豆角·100 克

生姜·1 小块

大蒜·4 瓣

调料

食用油·30 克

酱油· 1/2大匙

料酒· 1/2大匙

精盐·1 小匙

白糖· 1/2小匙

味精· 1/2大匙

做法

1.酸豆角氽水后待用；鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟；姜、蒜洗净切末；

2.把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。

把鸡胗倒入油锅滑炒时动作要快，防止鸡胗变硬变老。

---