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黄瓜藕片怎么做好吃呢??

九SR 2021-07-29 13:28

开发者_JAVA技巧

用料

莲藕一个

青椒一个

黄花一个

香油 适量

盐 适量

醋 适量

海鲜酱油 适量

麻辣油 适量

糖 适量

蒜 一头

黄瓜拌莲藕的做法

  • 莲藕去皮洗干净切片,水烧开下莲藕焯水五分钟,根据个人口味可延长焯水时间,个人喜欢脆脆的,焯水后将莲藕过凉水备用,然后放入调料蒜沫青椒拌匀即可!

  • 小贴士

    我喜欢把拌好的莲藕放在冰箱里几分钟在食用,凉凉的脆脆的,辣辣的,合适将来来临的夏天哦


RonnieEB1.0 2021-07-29 13:30

  1. 去皮的老黄瓜切成薄片,你的刀工有多薄就切它多薄,当然,特级厨师除外哈。

  2. 切片的老黄瓜先放盐杀一会,等它变软出水后,用清水洗一下捞出沥水.

  3. 开发者_如何学JAVA

    油锅烧热放入葱姜丝、蒜片,八角爆香,加黄瓜片翻炒,最后加入水煮一会即可。最后,放入香菜、胡椒粉、适量盐出锅。


ty_137569541 2021-07-29 13:31

开发者_JS百科 可以的,有一道私房菜就是黄瓜炒藕。


她是个起名废 2021-07-29 13:34

原料有:黄瓜、嫩藕、香菜切段、白糖、凉拌醋、花生油、麻油、生抽、蒜末、小红米椒、切小圈、开发者_StackOverflow社区紫苏、切碎、盐巴
做法如下:
1、黄瓜、藕片洗净切块儿,装大碗。
2、所有佐料和配菜(除花生油、麻油外)全倒入大碗里,捞均匀,试试味道,根据个人喜好调整,多放蒜啦还是多加糖,或者说辣椒狠一点、酸味重一点。
3、稍微腌一腌。淋上少许麻油,有点香味即可。
4、最后一步,热锅,把花生油跟少许生抽烧分熟,再热辣辣的往黄瓜藕片上一倒。吱啦吱啦的,就可以了。


188****2468 2021-07-29 13:37

黄瓜和莲藕可以一起炒

食材

  主料:莲藕150g、黄瓜200g

  辅料:油适量、盐5g、味精4粒、香油适量

步骤

  1.莲藕去皮、黄瓜清洗干净。

  2.两种食材切条。

  3.莲藕用清水洗一洗去点多余淀粉。

  4.炒勺放入油加热,爆香葱。

  5.下入莲藕煸炒。

  6.再下入黄开发者_如何学C瓜条,调味盐、味精煸炒。

  7.出锅前淋上香油。

  8.清炒莲藕黄瓜条就好了。


余生护一人 2021-07-29 13:40

黄瓜和莲藕可以一起炒,具体做法如下:

食材:藕1节,圣女果2个,黄瓜1/2根,米醋2勺,辣椒油1勺,花椒油各1勺,盐,白糖1/2勺,味精1/3勺。

1、鲜藕、黄瓜切片备用。

2、藕片入锅开水焯2分钟左右,然后捞起过凉水备用。

开发者_如何学运维3、取一个碗,将全部辅料倒入调配成酱汁。

4、将黄瓜和酱汁混合搅拌,静置10分钟左右入味即可。


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