干章鱼怎么做好吃啊？？

HeyGirl1991 2021-07-29 13:13

开发者_运维百科

干章鱼可以拿来煮汤。

眉豆花生章鱼干煲猪尾骨汤的制作方法：

用料

花生 200g

眉豆 200 g

猪尾骨 1 kg

章鱼干 20 g

蠔干 6只

做法：

1、猪尾骨先滚水飞去不干净的东西。

2、眉豆浸清水。

3、花生也泡一下清水半小时。

4、章鱼干洗净，切成小块。

5、蠔干洗净去沙。

6、大火15分钟后，慢火煲大约3小时就可以了。

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_WeCh****694744 2021-07-29 13:13

炒着吃可能会太硬哦。八爪鱼干比较建议以下这两种做法：
1、做八爪鱼干贝萝卜煲。开发者_运维问答这个很简单，就是八爪鱼干切成小条，加上泡发的干贝、切小块的白萝卜、半碗水，一起放在砂锅或者炖锅里炖1个小时。鲜甜鲜甜的，很好吃哦。
2、炖排骨汤。也很容易，八爪鱼干切成条，和洗干净的排骨一起放在高压锅或者炖锅里面，加适量水，炖两个小时。炖好之后加一点点鸡精，就很好喝啦~

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承诺是虚假的 2021-07-29 13:15

开发者_如何学Python 章鱼干是由新鲜章鱼晒干后制成的。章鱼(octopus)是软体动物，有八条长的腕足，上面有吸盘，生活在海底。
中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜。
而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，非常适合青少年儿童、繁忙的白领人士食用。
章鱼干通常用来煲汤，做法很多，除了做汤，可以用它来焖花肉和焗饭。
章鱼干的吃法做法
章鱼干焖花肉
章鱼干100克，带皮五花肉400克，姜、葱、八角各适量。
五花肉洗净切块，章鱼干洗净，泡软(浸泡的水留用)，葱切段，姜切片;五花肉放沸水里烫至发白将熟，捞出切块，热锅放适量油，放章鱼干稍兜炒，放入五花肉，加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可。
章鱼干焗饭
把章鱼干泡软切粒，用姜汁、生抽、油腌制一会，饭滚时放入同煲至饭熟即可。
海边人喜欢将新鲜章鱼白灼，点酱油姜葱或酸甜辣椒酱，又软又脆，特别好吃。至于章鱼干则是煲汤惹味又滋补的上佳食材，在广东，刚生产后的产妇，必定会喝章鱼花生猪脚汤，补虚又催乳。

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ty_幽幽开发者_运维百科723 2021-07-29 13:17

炒一炒才好吃

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平安真好 2021-07-29 13:18

开发者_运维知识库 直接用平底锅 到一点油慢慢煎熟 有点像外面的烤鱿鱼
我妈妈喜欢吧章鱼干泡了之后和鸡煮汤吃

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ty_134637353 开发者_如何学编程 2021-07-29 13:20

炒着吃可能会太硬哦。八爪鱼干比较建议以下这两种做法：
1、做八爪鱼干贝萝卜煲。这个很简单，就是八爪鱼干切成小条，加上泡发的干贝、切小块的白萝卜、半碗水，一起放在砂锅或者炖锅里炖1个小时。鲜甜鲜甜的，很好吃哦。
2、炖排骨汤。也很容易，八爪鱼干切成条，和洗干净的排骨一起放在高压锅或者炖锅里面，加适量水，炖两个小时。炖好之后加一点点鸡精，就很好喝啦~

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