自己做薯条怎么做好吃啊？？

M27****0557 开发者_如何学Python 2021-07-29 10:42

自己家炸薯条怎么炸好吃你可以把薯条浸泡一下，再放一点淀粉，把油烧成7分熟就可以下薯条炸出来又泡又好吃。

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番茄旅行 开发者_Go百科 2021-07-29 10:48

不知道不知道不知道一个小时吧，甜蜜蜜香饼屋

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mawe****0903 2021-07-29 11:01

土豆有红皮土豆、黄皮土豆等，虽然品种不同，但功效和作用都差不多，都含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等，选购时随个人喜好随意选购。

把土豆放在水龙头洗干净泥巴，一般新鲜的土豆都会沾有泥巴，再用削皮器去皮，削不到地方用刀刮一下。

把削干净皮的土豆再次洗干净，放在案板上先切成薄片，再切成小条，然后放在淡盐水中浸泡30分钟左右。

把浸泡好的土豆倒入菜篮子，放在水龙头下冲洗一会，去除多余的淀粉，放在通风的地方吹干水分。

待水分完全吹干后，一定要完全干透，放入密封盒中，放入冰箱冷冻开发者_运维百科室3个小时左右。

冷冻过的土豆会像石头一样硬邦邦的，不要解冻，起锅热花生油，油要多倒一些，待油开始拉丝时，煤气转小火，放入适量土豆条。

在炸的时候，经常用锅铲把土豆条翻动一下，使其均匀受热，土豆会慢慢浮起来，颜色也会慢慢变成金黄色，这时候就可以捞出放凉，完成第一次工作。

待土豆完全放凉后，把锅里的油重新烧热，把土豆倒入锅中再炸3分钟，使其更加酥脆，关火出锅，洒少许盐在薯条上面，配着番茄酱一起吃，外酥里嫩，香气扑鼻，味道不比外面卖的差哦。

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