丝瓜和茄子怎么做好吃啊？？
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开发者_如何学Python 2021-07-29 14:06
可以、先炒茄子快软时下丝瓜、丝瓜容易熟
邱梁坤 2021-07-29 14:06 开发者_JS百科 丝瓜和茄子怎么炒比较好吃，我觉得这个丝瓜本身它的营养跟更加的丰富，而且这个放在鞋子里面吵的话，能够让两者的味道变得更加的清香，所以这个出来的味道非常的好吃，然后里面在放一些五花肉片。
2016幸运星 2021-07-29 14:07 开发者_开发技巧 夏季蔬菜品种繁多，价格也相对便宜，去菜市场或超市买菜，看着琳琅满目的新鲜蔬菜，个个都好喜欢，一不小心就买多了，哈哈！结果是冰箱爆满。
这个不是地摊卖菜，但是地摊销售模式
这西红柿多可爱呀
有的菜刚好剩下的也不多，多带带不好操作，再不吃就不新鲜了，扔了又可惜！咱们可都是有勤俭节约美德的，那咋办呢？唉！我的小窍门是混搭！
就像穿衣服，有时混搭也挺好，还能穿出新气象来。今天，就被我发现，还剩两个小茄子一个小丝瓜，咋闹？灵机一动，混搭呀，它俩本身是蛮搭的，一个绵甜，一个清爽，ok就这样搭吧。
茄子炒丝瓜
一、食材：
1、茄子、丝瓜谁多点少点都行，反正是混搭；
2、青椒2个、西红柿1个、大蒜2—3瓣、小葱1—2根、盐适量、植物油适量。
二、准备
1、将辣椒、西红柿、茄子、丝瓜分别洗净。
2、茄子切条、丝瓜切块、辣椒切片、西红柿切块、蒜切块、小葱切段。
三、炒制
1、大火，炒锅里可稍微多放点植物油，油热至六成，先放入大蒜，随后即放入茄子，快速翻炒，茄子很吸油，感觉锅底太干时，此时可加入少许水，继续翻炒至茄子条开始变软。
茄子这样时可放西红柿了
2、放入丝瓜跟西红柿，如果觉得锅还是干，再加点水翻炒。
3、再继续翻炒中，等待西红柿开始融化时，放入青椒，快速翻炒均匀受热后，撒放适量盐，翻炒均匀，撒放切好的小葱，翻炒几下便可起锅装盘，此时，我觉得没必要放味精或鸡精，吃的是蔬菜的清香味，如果喜欢放，那就放点呗。
小贴士：
1、不是所有的菜都适合混搭，要看蔬菜自身的材质及味道。
2、茄子混搭丝瓜炒，如果想吃更原味的菜，也可不用辣椒、西红柿、小葱等。就丝瓜跟茄子在一起，炒出来也是蛮甜美的。
总结：茄子炒丝瓜，混搭出来的效果是不错的，茄子的绵甜，丝瓜的清新，交织在一起，棒棒哒！其实好多菜是可以混搭出经典的味道的，比如：豇豆炒茄子、土豆烧豆角、茄子炒苦瓜等等，混搭在于味道的融合与交错，往往能吃出一种的新感觉来。
后记：味美源不是厨师，只是个吃货，或者说是美食爱好者，喜欢探寻各地美食，如果喜欢，让我们一起踏着时间的脚步，探寻四季味道之旅吧
118****385 2021-07-29 14:13 丝瓜和茄子可以同炒，做法如下：
1.茄子和丝瓜，
2.丝瓜去皮，
3.全切片，
4.热锅热油放进茄子炒匀，茄子比较难熟先炒茄子。
5.翻炒几下，
6.放进丝瓜，
7.炒匀，
8.开发者_C百科再放点盐，
9.炒熟，
10.淋上生抽，吃辣的放点辣椒。
11.炒匀出锅。
_WeCh****732778 开发者_运维问答 2021-07-29 14:15 子不要用刀切，直接用手掰成块状，炒熟出锅前加一点鸡精即可。丝瓜可以熬汤，用蒜末和葱花爆锅，加茄子翻炒再加一点味极鲜，最好不用添加花生油
侯崩崩 2021-07-29 14:16 丝瓜炒茄子的吃法比较少，不过两者的营养成份差不多，所以还是可以搭配在一起吃的开发者_C百科。不过两者不适合多吃，不容易消化，肠胃虚弱的也不适合吃。它的做法很家常，没有特殊的地方，不过丝瓜挑选倒是还有点讲究。挑丝瓜主要是看它的形状、表皮、色泽这些，不过不会也没关系，挑嫩的买就可以。
从营养成分上看，丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。两者的营养组成成分相似，不存在食物相克的情况，不过由于丝瓜和茄子都属于寒性的蔬菜，因此不能吃多，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
材料：丝瓜、茄子、豆瓣酱、姜、大蒜、菜油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精
做法：
1、将茄子洗净，丝瓜去皮，茄子切块，丝瓜切片。
2、备用姜、大蒜，姜切条(或末)大蒜，切碎。
3、起锅，加入烧菜油，待油锅热时将大蒜姜放入，爆香。另加入豆瓣酱一起翻炒。
4、将切好的丝瓜茄子放入锅中翻炒。加入盐(这次可以少许)，生抽，胡椒粉，鸡精，调味料)至熟出锅。
1、看形状
要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。2、看表皮看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。3、看纹理看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。4、看色泽新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。5、用手摸摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。
邱梁坤 2021-07-29 14:06 开发者_JS百科 丝瓜和茄子怎么炒比较好吃，我觉得这个丝瓜本身它的营养跟更加的丰富，而且这个放在鞋子里面吵的话，能够让两者的味道变得更加的清香，所以这个出来的味道非常的好吃，然后里面在放一些五花肉片。
2016幸运星 2021-07-29 14:07 开发者_开发技巧 夏季蔬菜品种繁多，价格也相对便宜，去菜市场或超市买菜，看着琳琅满目的新鲜蔬菜，个个都好喜欢，一不小心就买多了，哈哈！结果是冰箱爆满。
这个不是地摊卖菜，但是地摊销售模式
这西红柿多可爱呀
有的菜刚好剩下的也不多，多带带不好操作，再不吃就不新鲜了，扔了又可惜！咱们可都是有勤俭节约美德的，那咋办呢？唉！我的小窍门是混搭！
就像穿衣服，有时混搭也挺好，还能穿出新气象来。今天，就被我发现，还剩两个小茄子一个小丝瓜，咋闹？灵机一动，混搭呀，它俩本身是蛮搭的，一个绵甜，一个清爽，ok就这样搭吧。
茄子炒丝瓜
一、食材：
1、茄子、丝瓜谁多点少点都行，反正是混搭；
2、青椒2个、西红柿1个、大蒜2—3瓣、小葱1—2根、盐适量、植物油适量。
二、准备
1、将辣椒、西红柿、茄子、丝瓜分别洗净。
2、茄子切条、丝瓜切块、辣椒切片、西红柿切块、蒜切块、小葱切段。
三、炒制
1、大火，炒锅里可稍微多放点植物油，油热至六成，先放入大蒜，随后即放入茄子，快速翻炒，茄子很吸油，感觉锅底太干时，此时可加入少许水，继续翻炒至茄子条开始变软。
茄子这样时可放西红柿了
2、放入丝瓜跟西红柿，如果觉得锅还是干，再加点水翻炒。
3、再继续翻炒中，等待西红柿开始融化时，放入青椒，快速翻炒均匀受热后，撒放适量盐，翻炒均匀，撒放切好的小葱，翻炒几下便可起锅装盘，此时，我觉得没必要放味精或鸡精，吃的是蔬菜的清香味，如果喜欢放，那就放点呗。
小贴士：
1、不是所有的菜都适合混搭，要看蔬菜自身的材质及味道。
2、茄子混搭丝瓜炒，如果想吃更原味的菜，也可不用辣椒、西红柿、小葱等。就丝瓜跟茄子在一起，炒出来也是蛮甜美的。
总结：茄子炒丝瓜，混搭出来的效果是不错的，茄子的绵甜，丝瓜的清新，交织在一起，棒棒哒！其实好多菜是可以混搭出经典的味道的，比如：豇豆炒茄子、土豆烧豆角、茄子炒苦瓜等等，混搭在于味道的融合与交错，往往能吃出一种的新感觉来。
后记：味美源不是厨师，只是个吃货，或者说是美食爱好者，喜欢探寻各地美食，如果喜欢，让我们一起踏着时间的脚步，探寻四季味道之旅吧
118****385 2021-07-29 14:13 丝瓜和茄子可以同炒，做法如下：
1.茄子和丝瓜，
2.丝瓜去皮，
3.全切片，
4.热锅热油放进茄子炒匀，茄子比较难熟先炒茄子。
5.翻炒几下，
6.放进丝瓜，
7.炒匀，
8.开发者_C百科再放点盐，
9.炒熟，
10.淋上生抽，吃辣的放点辣椒。
11.炒匀出锅。
_WeCh****732778 开发者_运维问答 2021-07-29 14:15 子不要用刀切，直接用手掰成块状，炒熟出锅前加一点鸡精即可。丝瓜可以熬汤，用蒜末和葱花爆锅，加茄子翻炒再加一点味极鲜，最好不用添加花生油
侯崩崩 2021-07-29 14:16 丝瓜炒茄子的吃法比较少，不过两者的营养成份差不多，所以还是可以搭配在一起吃的开发者_C百科。不过两者不适合多吃，不容易消化，肠胃虚弱的也不适合吃。它的做法很家常，没有特殊的地方，不过丝瓜挑选倒是还有点讲究。挑丝瓜主要是看它的形状、表皮、色泽这些，不过不会也没关系，挑嫩的买就可以。
从营养成分上看，丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。两者的营养组成成分相似，不存在食物相克的情况，不过由于丝瓜和茄子都属于寒性的蔬菜，因此不能吃多，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
材料：丝瓜、茄子、豆瓣酱、姜、大蒜、菜油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精
做法：
1、将茄子洗净，丝瓜去皮，茄子切块，丝瓜切片。
2、备用姜、大蒜，姜切条(或末)大蒜，切碎。
3、起锅，加入烧菜油，待油锅热时将大蒜姜放入，爆香。另加入豆瓣酱一起翻炒。
4、将切好的丝瓜茄子放入锅中翻炒。加入盐(这次可以少许)，生抽，胡椒粉，鸡精，调味料)至熟出锅。
1、看形状
要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。2、看表皮看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。3、看纹理看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。4、看色泽新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。5、用手摸摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。
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