鲜茶树菇怎么做好吃啊？？

南宁周某人 2021-07-开发者_JS百科30 07:08

茶树菇做成干锅比较好吃吧，也可以和猪肉在一起炒，这个味道是真的很不错的呀，我也比较喜欢吃，还可以作为小炒去炒，也是很好吃得。

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08****073 开发者_Go百科 2021-07-30 07:09

用料主料
鸡肉半只
茶树菇适量
虫草花适量
辅料
姜
三片
红枣
适量
盐
适量
料酒
少许
鲜茶树菇炖鸡汤的做法
1.材料准备好（鸡肉忘了拍）
2.剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用
3.因为新鲜的菌类都有一点味道，所以要焯一下水，烧开水后再放入茶树菇，水开就可以捞起
4.因为我买的虫草花不是干的，所以还是要焯一下水，捞起后再放入鸡肉焯水
5.先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲
6.水沸后放入虫草花，等再次煮沸就转小火慢炖半小时
7.半小时后放入茶树菇和少量料酒（也可以不放）再煲半小时，最后加适量盐调味即可

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360U3186689197 2021-07-30 07:11

材料
材料：五花肉，茶树菇干
调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角
做法
1）五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发；
2开发者_运维知识库）锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色；
3）加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。

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200****518 开发者_Go百科 2021-07-30 07:22

清炒茶树菇的做法

1.

茶树菇洗净撕成细条

2.

青椒去籽也切成细丝待用

3.

热锅热油倒入茶树菇翻炒

4.

炒制过程中茶树菇会出水，这时候加入剁椒继续翻炒出香味

5.

炒至收汁，基本也就熟了，接着将青椒丝倒入翻炒片刻

6.

根据口味加如食盐，淋香油即可

清炒茶树菇成品图

烹饪技巧

　　菇类炒制过程中会出水，所以火要大些。

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360U1068179524 2021-07-30 07:25

材料 ： 鸡腿 2 只，土豆 1 个，开发者_C百科 小胡萝卜1 条，鲜茶树菇 8 朵
调料 ： 盐，胡椒粉适量
鲜茶树菇鸡汤做法
鸡腿洗净，用热水焯烫，捞起备用 。
土豆，胡萝卜洗净，切厚片，茶树菇切段
取汤锅，倒入2000毫升清水，煮开 。
再放入土豆，胡萝卜片，鸡腿
大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。
最后加茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可 。

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360U3211605116 2021-07-30 07:28

开发者_运维知识库 材料
材料：五花肉，茶树菇干
调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角
做法
1）五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发；
2）锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色；
3）加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。

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