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茄子煲怎么做(茄子煲的做法)?

大家好,伊人来为大家解答以上问题。茄子煲怎么做,茄子煲的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:茄子1个、豆角5个、猪肉酱100g、小红椒3个、辣椒油1汤匙、蚝油1汤、开发者_如何学运维酱油2汤匙、糖1茶匙、葱2根、姜蒜适量、盐适量。

2、清洗所有材料以备后用。

3、茄子去皮,切成手指大小的条,泡在水里。

4、红辣椒和洋葱切小圈,姜切丝,蒜拍平切碎。

5、锅中倒入适量油,放入茄子炒至金黄色,捞出。

6、在锅里热油,用小火加入蒜泥。

7、与捣碎的肉和豆一起炒。

8、拌入白糖、酱油、蚝油、盐、辣椒油,翻炒均匀。

9、倒入炒好的茄子条翻炒,使茄子条均匀涂上酱料;

10、加入切碎的红辣椒和姜丝。

11、将所有材料倒入砂锅,小火煨至茄子条软烂。

12、最后加入小葱。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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