茄丁土豆卤怎么做好吃呢？？
_WeCh****85597
开发者_如何学Python
2021-07-30 19:09
62231907 2021-07-30 19:14 开发者_JS百科 土豆 茄子 西红柿。洗净切成小块
步骤2
土豆茄丁面的做法图解
小白菜洗净去根 切成段
步骤3
土豆茄丁面的家常做法
香菇洗净掰成小朵
步骤4
土豆茄丁面的简单做法
烧开一锅热水 放入面条煮熟 我用了牛肉汤 面条更加入味
步骤5
土豆茄丁面怎么吃
热锅入油倒入肉馅炒香 加入适量的大蒜和花椒一起炒出香味
步骤6
土豆茄丁面怎么做
倒入土豆茄子西红柿香菇一起翻炒 加入适量的面汤一起煮熟 快出锅时加入小白菜一起翻炒一会即可
步骤7
土豆茄丁面怎么炒
加入少许盐调味装盘 把面条捞出倒入适量的卤子盖在面条上即可
MH_墨幻 2021-07-30 19:14 菜品口味：原味
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
食材明细
土豆 1个
西红柿 1个
茄子 1个
猪肉丁 50g
葱丝 适量
姜丝 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
食用油 适量
香油 适量
味精 适量
香菜 适量
八角 适量
做法
1.面粉的材料：面粉加一个鸡蛋，盐一起放面盆里。
2.用适量清水揉成硬一点面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。
3.茄丁面卤的材料。
4.茄子，西红柿，土豆（切完了马上泡水里，以免氧化了，土豆表面发黑），猪肉均切丁（猪肉丁用少许淀粉抓一下），葱姜切丝。
5.锅中放油烧热，先放八角，再放葱姜丝爆香。
6.下猪肉丁煸炒至变白，再把西红柿丁放入煸炒。
7.把土豆丁和茄丁放入煸炒。
8.放生抽，料酒，糖，盐，煸炒出汤，盖上锅盖，小火煮至汤汁收浓，菜熟了，关火，点点香油，味精，翻拌均匀。
9.做好的土豆茄丁卤。
10.面团饧好后，擀成大圆片。
11.面片折叠起来，之间要撒面粉，以防粘连。
12.切成所需要宽窄的面条。
13.切完抖搂开，以防粘连。
14.煮锅做水烧开下面条，水开点两次凉水，煮至中间没有硬芯就可开发者_StackOverflow以了。
15.煮熟用笊篱捞出过凉水冲凉。
16.沥干水分，盛入碗中。
17.浇上面卤，撒上香菜[1]
田大伟 2021-07-30 19:15 开发者_如何学Python
ty_133577111 2021-07-30 19:18 土豆条炒韮黄， 鸡蛋炒韮黄，韮黄摊鸡蛋，土豆条炒芹菜，土豆条炒茄子条，土豆炖茄子，土豆炖豆角，土豆丁炒豆角丁，豆角炖茄子土豆，
土豆泥，炸，炒，拌，炝，烧，焖，
土豆豆角茄子芹菜丁放酱油打卤吃面条，土豆丝鸡蛋汤，茄子土豆丝汤，韭黄鸡蛋汤
鸡蛋摊着吃 ，炒着吃，做汤吃，蒸着吃，煮着吃，煎着吃
芹菜炒着吃，做馅吃，炝着吃
茄子炒吃，烧着吃，炖着吃，拌着吃，酱着吃，烀着吃，烤着吃，茄子泥，
豆角开发者_开发知识库干煸，炝拌，炖，烤
韮黄做馅，炒，汤，烤
这些做法都很简单，主要是锅放油葱姜蒜爆香放这些材料。但放鸡蛋的不能放姜。有韮黄的不放蒜，其他都离不开这些。
阿树的鬼 2021-07-30 19:19 鸡蛋液是在汤卤汁基本煮好后，淋入汤汁中的。要注意淋入蛋液时要保证汤卤是沸腾状态，淋的时候要哪沸腾的厉害就往淋，待全部淋入后，不要马上搅动，待其基本凝结好再稍加推动两下即可。
1、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6开发者_JAVA百科%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
油加热放葱姜蒜13香煸炒 之后捞出 葱姜蒜 把土豆丁茄子丁到入锅中炸5分钟左右，颜色变黄，放大酱之前的葱姜蒜放入，放点水，大火炒3分钟出锅即可，，土豆茄子丁酱 图片不是
62231907 2021-07-30 19:14 开发者_JS百科 土豆 茄子 西红柿。洗净切成小块
步骤2
土豆茄丁面的做法图解
小白菜洗净去根 切成段
步骤3
土豆茄丁面的家常做法
香菇洗净掰成小朵
步骤4
土豆茄丁面的简单做法
烧开一锅热水 放入面条煮熟 我用了牛肉汤 面条更加入味
步骤5
土豆茄丁面怎么吃
热锅入油倒入肉馅炒香 加入适量的大蒜和花椒一起炒出香味
步骤6
土豆茄丁面怎么做
倒入土豆茄子西红柿香菇一起翻炒 加入适量的面汤一起煮熟 快出锅时加入小白菜一起翻炒一会即可
步骤7
土豆茄丁面怎么炒
加入少许盐调味装盘 把面条捞出倒入适量的卤子盖在面条上即可
MH_墨幻 2021-07-30 19:14 菜品口味：原味
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
食材明细
土豆 1个
西红柿 1个
茄子 1个
猪肉丁 50g
葱丝 适量
姜丝 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
食用油 适量
香油 适量
味精 适量
香菜 适量
八角 适量
做法
1.面粉的材料：面粉加一个鸡蛋，盐一起放面盆里。
2.用适量清水揉成硬一点面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。
3.茄丁面卤的材料。
4.茄子，西红柿，土豆（切完了马上泡水里，以免氧化了，土豆表面发黑），猪肉均切丁（猪肉丁用少许淀粉抓一下），葱姜切丝。
5.锅中放油烧热，先放八角，再放葱姜丝爆香。
6.下猪肉丁煸炒至变白，再把西红柿丁放入煸炒。
7.把土豆丁和茄丁放入煸炒。
8.放生抽，料酒，糖，盐，煸炒出汤，盖上锅盖，小火煮至汤汁收浓，菜熟了，关火，点点香油，味精，翻拌均匀。
9.做好的土豆茄丁卤。
10.面团饧好后，擀成大圆片。
11.面片折叠起来，之间要撒面粉，以防粘连。
12.切成所需要宽窄的面条。
13.切完抖搂开，以防粘连。
14.煮锅做水烧开下面条，水开点两次凉水，煮至中间没有硬芯就可开发者_StackOverflow以了。
15.煮熟用笊篱捞出过凉水冲凉。
16.沥干水分，盛入碗中。
17.浇上面卤，撒上香菜[1]
田大伟 2021-07-30 19:15 开发者_如何学Python
用料
土豆 一只（如果小的话就用两个）
茄子 一只（大的那种）
盐
酱油
挂面或者手擀面
瘦肉或版火腿 适量
土豆权茄子打卤面（超简单超美味）的做法
将土豆。茄子去皮。切丁。一定要切小一点。口感才好
热锅加适量花生油。将瘦肉丁或火腿放入锅内炒变色。土豆丁茄子丁放入热锅。加入酱油和盐炒出香味。
在锅内加入烧开的白开水。炖土豆茄子瘦肉。时间稍长一点。土豆才可以变的更烂更入味
将面煮熟。捞出放入冷水中。备用
改为小火收汁。使卤子变粘稠
装碗。将面条和卤子拌在一起。美味的打卤面就完成了
小贴士
1。这是以前做的。所以步骤图片没有。不好意思啦
2。卤子可以稍微咸一点。因为面是没有味道的。不过还是看你们个人喜好。人多的话就酌情增加食材数量
3。炖卤子的时候可以尝下咸淡。咸了就加开水再炖。淡了就加点盐就好啦
ty_133577111 2021-07-30 19:18 土豆条炒韮黄， 鸡蛋炒韮黄，韮黄摊鸡蛋，土豆条炒芹菜，土豆条炒茄子条，土豆炖茄子，土豆炖豆角，土豆丁炒豆角丁，豆角炖茄子土豆，
土豆泥，炸，炒，拌，炝，烧，焖，
土豆豆角茄子芹菜丁放酱油打卤吃面条，土豆丝鸡蛋汤，茄子土豆丝汤，韭黄鸡蛋汤
鸡蛋摊着吃 ，炒着吃，做汤吃，蒸着吃，煮着吃，煎着吃
芹菜炒着吃，做馅吃，炝着吃
茄子炒吃，烧着吃，炖着吃，拌着吃，酱着吃，烀着吃，烤着吃，茄子泥，
豆角开发者_开发知识库干煸，炝拌，炖，烤
韮黄做馅，炒，汤，烤
这些做法都很简单，主要是锅放油葱姜蒜爆香放这些材料。但放鸡蛋的不能放姜。有韮黄的不放蒜，其他都离不开这些。
阿树的鬼 2021-07-30 19:19 鸡蛋液是在汤卤汁基本煮好后，淋入汤汁中的。要注意淋入蛋液时要保证汤卤是沸腾状态，淋的时候要哪沸腾的厉害就往淋，待全部淋入后，不要马上搅动，待其基本凝结好再稍加推动两下即可。
1、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6开发者_JAVA百科%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
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