剩饭和鸡蛋怎么做好吃呢？？
ty_不过如此47 2021-07-30 19:28
不一定非要用剩米饭，也可以用新蒸的米饭，下面介绍做法：
准备材料：五常香米150克、鸡蛋2个、培根3片、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、红菜椒1/4个、芦笋100克、盐适量、油适量、五香粉适量
制作步骤：
1、五常香米准备好备用。
2、煮出来的米饭，稍粘、有微微的甜味、吃起来有韧性；
3、洋葱、胡萝卜、红椒切小粒；
4、芦笋切小丁；培根切小片；
5、鸡蛋打散备用；
6、热锅加点油，放入培根煸炒出油后盛出；
7、留油，倒蛋液炒成块后弄碎；
8、加入培根、芦笋、胡萝卜、洋葱炒一会儿；
9、加入米饭炒匀至粒粒分明，再加盐和五香粉调味就可以了；
10、成品图。
kikizhou14 2021-07-30 19:32 一般是剩饭，比较好炒。
但是开发者_C百科，如果是用刚煮好的做蛋炒饭的话，最好是米饭煮好后，盛出放在冰箱里，冰一下，再炒，这样更好吃。个人心得。
蒋瑞腾 开发者_Python百科 2021-07-30 19:33
可以，刚复煮好的米饭用来做蛋炒饭制方法如下：
主料：大米1.5杯、胡萝卜少许、鸡蛋2个、豌豆适量、甜玉米少许、鲜虾5个
辅料：食用油少许、盐适量
1、准备好所需的食材。
2、大米洗过水后加入电饭煲中加入适量水。
3、电饭煲接通电源，选择煮饭功能，按启动键。
4、米饭快熟之前准备其他食材：红萝卜去皮洗净后切丁，虾去外壳（虾头不要扔掉）、虾线后洗净，取其中3个切丁。
5、鸡蛋敲破装碗中用筷子搅拌成蛋液。
6、锅里倒入适量油，烧热后倒入蛋液炒至鸡蛋表面微黄出锅备用。
7、将豌豆、玉米、胡萝卜丁一起放开水锅中焯水半分钟左右捞出，用冷水冲洗后备用。
8、利用炒鸡蛋剩余的油锅放入虾头，小火慢慢翻炒。
9、等虾头炒出红油后用筷子夹出，然后放入虾仁快速翻炒。
10、虾仁炒至变色后，加入焯水后的豌豆、玉米、胡萝卜一起翻炒。
11、翻炒均匀后，加入刚刚煮熟扒散后温热的米饭、鸡蛋和少许盐翻炒均匀出锅。
12、成品。
还记得你上次 2021-07-30 19:33
俗话说拯救剩饭最好的办法就是将剩饭制作成蛋炒饭，现在越来越多的人不满足于传统的蛋炒饭，所以我来为大家介绍几种蛋炒饭的新做法，希望大家能够采纳哦！第一种。在锅中加入适量的油，等到烧热之后直接将米饭放入锅中翻炒，等到米饭翻炒到粒粒分明的时候，在米饭上淋入鸡蛋液，迅速搅散。然后加入葱花，这里我建议加入大量的葱花，然后再加入盐和少许十三香调味，即可出锅食用。这样炒出来的蛋炒饭，几乎每一粒米上都被蛋液包裹着，吃一口超级满足。外面是蛋液的香气，里面是大米的香气，混合起来让人赞不绝口。第二种。将胡萝卜、洋葱、香菇，切成小丁备用，同时将鸡蛋液搅散。起锅烧油，先加入洋葱爆出香味。再加入鸡蛋翻炒至定型，加入胡萝卜丁和香菇丁，最后加入米饭。当翻炒至米饭，粒粒分明的时候即可加入调料，翻炒均匀后就可以食用了。这样炒出来的蛋炒饭颜色非常好看，你可以将蛋炒饭放入碗内，再扣入到盘中，这样就让频繁的蛋炒饭看起来非常的高大上了。第三种。第三种蛋炒饭的做法可以说是非常豪华，并且也是蛋炒饭的改编版，同样的食材，不同的做法。将鸡蛋液搅散，直接倒入剩米饭中，再加入少许盐和葱花调味。在锅中加入少许油，将午餐肉中心切掉，摆放在锅中，然后将搅拌开发者_C百科均匀的米饭加入，双面，煎至金黄即可出锅。这种做法也是我近期发现的，再做了一次之后我发现非常的好吃，所以在这里推荐给大家。家里有小朋友的，非常适合做这道菜哦！你还可以在米饭中放入自己喜欢的食材，这样做出来的新版蛋炒饭，你会更喜欢吃！
李佳薇 开发者_JAVA百科 2021-07-30 19:36 材料鸡蛋、面粉、葱花、盐 、水 和剩饭。
1把鸡蛋加盐打匀.
2加入面粉剩饭，开始不断的搅拌。
3添水，至浓稠度适中，添加葱花。
4锅内抹少许油，将面糊倒入中央。
5然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形。
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