白菜猪肉炖粉条怎么做好吃啊？？

水颜墨香 2021-07-30 22:03

大白菜猪肉炖粉条这类食材的做法是较为非常容易学的，要是我们跟随文章内容的内容去制做几回就可以作出特色美食了。白菜炖肉炖粉条的做法，最先要将生猪肉腌渍好，随后烧开水，将生猪肉装进去，在添加红薯粉条，最终添加大白菜就可以起锅服用了，味儿是较为香甜的，建议大伙儿能够品味它的味儿。



大白菜猪肉炖粉条的作法

原材料提前准备

主要材料：猪五花肉开发者_运维技巧、土豆粉条、白菜

调料：小葱、姜、蒜、八角、麻椒、茴香、生抽、白砂糖、盐、绍兴酒，醋。

1、五花肉清洗用小刀刮净皮肉，切块状。

2、白菜清洗切片。

3、土豆粉条提早用温小水泡软。



4、五花肉冷水入锅，煮沸，绰水去除血末，捞起来备用。

5、锅中做沸水添加葱蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。

6、煮沸后放进五花肉，大火烧开，烹入绍兴酒。

7、煮沸后盖上，改中火烤40分钟，待料汁皮肤变白。

8、添加生抽盐、白砂糖调料。

9、捞去葱蒜，待五花肉进味大概10分钟，捞起来一些肉。

10、放进红薯粉条子炖5分钟。添加切完的大白菜炖3分钟。

11、放进捞起来的肉拌和将生猪肉，红薯粉条、大白菜在锅中翻拌就可以装在碗里起锅



大白菜猪肉炖粉条的作法需要常见问题

1、五花肉应取胖瘦匀称的，感觉过软不太好切得话，能够放到电冰箱略冻一下，或用开水汆烫一样，那样切起来就游刃有余了。

2、五花肉应带皮切成片，随后入锅煸出不必要的油分，以防止成菜过度油腻。

3、土豆粉条一定应选那类不易断的，要有延展性的红薯粉条，那样红薯粉条起锅也较为有异味，并且不容易成快速。

4、猪肋条肉(五花肉)：生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。

5、酸白菜：泡菜不适合与柿子饼同食，会造成 胃石症。

大白菜猪肉炖粉条的作法详细介绍完后，期待您会喜爱。吃腻了烧菜的盆友，快做饭做这道纯正的东北菜，给亲人换个口味吧。

---

醋坛子TY 2021-07-30 22:05

1.大白菜洗净，切段

2.花肉切片

3.烧壶热水、泡开粉条。这时候用剪刀把粉条剪剪。（我没有完全泡软、热水冲泡也就三四分钟，泡的太软一会炖的时间就不易太久这样不容易入味，剪的时候不要剪太短剪一下就行）

4.泡好的粉条过凉水冲冲，少抹点油上去防止结团。或者要下锅前再用水一冲就松开了

5.热锅起油放入切好的花肉煸出油。（喜欢吃辣的可以这时候放些干辣椒更好吃，家有小P孩不喜欢吃辣，所以我都是到粉条快收汁了把他的多带带盛一些出来才放开发者_运维问答的干辣椒进去）

6.加入适量老酒、味极鲜酱油炒香花肉

7.加入大白菜翻炒

8.白菜翻炒裹上酱汁再放入粉条，这时候再适当的加些味极鲜酱油调调味。放入蒜末。倒入半碗清水和粉条一水平线。大火炖开转中火

9.炖至粉条收汁加点盐和鸡精

10.撒点葱花

11.一点都不夸张、我们连着吃了两天的粉条。一点都不剩！不油腻又下饭，直接当饭吃都行。用宝的一句话：妈妈，这是中国版的意大利面。好好吃

烹饪小贴士：
其实步骤总结起来很简单的：
步骤1::肉炒出油放老酒、酱油炒香
步骤2:放入大白菜翻炒裹上酱汁、放入热水泡的粉条
步骤3:适量再加些酱油上色提鲜。翻炒下加水和粉条一水平线，大火炖开转中火收汁。加盐鸡精，撒点葱花
很简单有没有！

---

桌上有个玻璃杯 2021-07-30 22:11

开发者_JS百科 首先把猪肉下入油锅炒，然后下入白菜，炒好之后添上汤，把粉条放入锅中，带开锅炖一会儿就可以了。

---

猫着腰看你 2021-07-30 22:13

开发者_开发百科 大白菜猪肉炖粉条的做法，大白菜猪肉炖粉条的话，先把那个猪肉呃用那个米粉去对一下，再放大白菜里面一起炖。

---

骨头骨头骨 2021-07-30 22:17

猪肉白菜豆腐炖粉条做法：

1、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水，

2、头一天买的豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐，

3、粉条用温水泡一会，

4、锅里倒少量的油，放肉片翻炒，

5、煸炒出油，并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒，

6、加入适量的糖翻炒

7、加入适量的生抽使肉片上色，

8、开发者_运维知识库加入清水，炖五分钟，

9、倒入白菜块和冻豆腐，

10、加适量的盐调味，

11、倒入粉条，

12、煮十五分钟左右即可。

---

starry 2021-07-30 22:23

把猪肉炒一炒，再炒上白菜，把粉条泡好了，再放开发者_StackOverflow放了，放里头天上汤炖，他十分钟就可以出

---