蒸猪肉怎么做好吃啊？？

久久大名 2021-07-31 07:00

猪肉切片，最好用五花肉，不喜欢吃肥肉的也可以买肉时绞成肉馅。
肉放进碗里，加酱油、花生油（量为平时炒菜的一半，肉多的话可以适当多加一点）、花椒粉或者花椒粒、大料或者大料粉（这两种如果是粉的话注意不要放太多），姜横着切片然后捣烂挤出汁加进肉里，搅拌均匀，腌制半小时到一小时。
开锅后隔水蒸20~30分钟即可。酱油少的话可以开发者_Python百科再根据个人口味加点盐。也可以在肉下面垫上点白菜叶，加点粉丝，蒸出来也很好吃。

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320****265 2021-07-31 07:03

粉蒸肉怎么做又香又好吃？而且还颜色红亮营养价值高！告别传统做法，教您一招！

教您做最香最营养的蒸肉粉，教您怎么拌肉味道最好，怎么做出来颜色很漂亮？别看一道粉蒸肉，这样做才是最完美的搭配！

粉蒸肉是一道人见人爱的百姓家常菜，但外面卖的蒸肉粉真的不如自己做的好吃，而且自己做的可以选择更多的一些种类，粗细结合，像今天叶子做的这款粉蒸肉的蒸肉粉就用到了大米、小米、燕麦和黄豆，谷类和豆类结合，营养更丰富，吃起来也更香。



食材：

五花肉 400克

大米 200克

小米 50克

燕麦 50克

黄豆 50克

红薯 一根

盐 适量

生抽 适量

腐乳汁 适量

生姜 一块

蚝油 适量

醪糟 适量

制作步骤：

1、准备好原材料。大米、小米、燕麦、黄豆放入锅里炒到9成熟或全熟。



2、炒熟的材料放入料理机里打碎，不要太细，有细小的颗粒感。



3、五花肉切成薄片。



4、五花肉里加入适量剁细的豆瓣开发者_如何学运维酱、醪糟、生抽、蚝油、盐、生姜末、腐乳汁，抓匀，腌制一会。



5、将腌制好的五花肉在蒸肉粉里滚一圈，均匀裹上蒸肉粉。



6、蒸笼下面垫上红薯块，码放好五花肉，将剩下的腌制酱料倒到表面。



7、放入蒸箱蒸半小时即可。



成品图。



叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，国宴传承人，传递正能量，用爱打造美味生活

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360U3307255562 开发者_Go百科 2021-07-31 07:06

主料糯米250克猪肉500克红萝卜1根
辅料生粉适量g香葱适量g料酒适量g蒜泥适量g味极鲜适量g鸡精适量g蛋清2个
步骤
糯米蒸肉的做法步骤11.泡好的糯米
糯米蒸肉的做法步骤22.腌好的肉泥
糯米蒸肉的做法步骤33.盘子糯米肉坨下放点冬瓜没那么油腻
糯米蒸肉的做法步骤44.香葱
糯米蒸肉的做法步骤55.捏好的糯米肉肉，上面撒点红萝卜
糯米蒸肉的做法步骤66.出锅

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杨靖 2021-07-31 07:07

开发者_Python百科 粉蒸肉简单、好吃。用市售或者自己炒制的蒸肉粉包裹了切成条或块的猪肉，加水加盐加香料放在碗里蒸。

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qkoufu9769 2021-07-31 07:08

开发者_Go百科

准备用料：猪肉500g、土豆三个、蒸肉米粉适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、生抽适量、姜适量

1、原料备用。猪肉切大厚片。（最好用五花肉）

2、小蒸笼内铺上一层粽叶（蒸好后有粽籵的清香味），把切成大条的土豆垫在底部。

3、提前腌制，放入冰箱内一晚。

4、腌制好的肉片内倒入蒸肉米粉。

5、搅拌均匀，使每一片肉都粘满蒸肉米粉。这时候要保证米粉都是湿润的，不然蒸出来太干，如果不够湿可以淋点水。

6、然后把肉片均匀的铺在土豆条上。

7、把小蒸笼放入蒸锅内，在水箱内加入足量的水，蒸一小时左右。（根据肉的多少和肉块的大小适当的调整时间，肉要蒸得烂一些比较好吃）

8、蒸好的后撒上适量的葱花即可食用。

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雪夜的新娘 开发者_如何学Python 2021-07-31 07:10

猪肉切片，最好用五花肉，不喜欢吃肥肉的也可以买肉时绞成肉馅。
肉放进碗里，加酱油、花生油（量为平时炒菜的一半，肉多的话可以适当多加一点）、花椒粉或者花椒粒、大料或者大料粉（这两种如果是粉的话注意不要放太多），姜横着切片然后捣烂挤出汁加进肉里，搅拌均匀，腌制半小时到一小时。
开锅后隔水蒸20~30分钟即可。酱油少的话可以再根据个人口味加点盐。也可以在肉下面垫上点白菜叶，加点粉丝，蒸出来也很好吃。

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