马胶鱼怎么做好吃呢？？

Ycyyyy. 2021-07-30 23:39

主料
马胶鱼
1条

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
大蒜
适量
香菜
适量
步骤

1.马胶鱼处理干净，切成一块块的

2.热油锅

3.在油锅里撒上盐

4.在鱼的上面再撒上盐入味

5.煎至鱼的两面都呈焦黄状

6.下姜蒜煎出香味

7.下生抽稍为翻动均匀一下开发者_开发知识库，要轻轻地翻，以免鱼块散掉

8.最后撒上香菜关火出锅

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ty_1wuai23613 2021-07-30 23:40

开发者_StackOverflow中文版 主料
马胶鱼
1条

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
大蒜
适量
香菜
适量
步骤

1.马胶鱼处理干净，切成一块块的

2.热油锅

3.在油锅里撒上盐

4.在鱼的上面再撒上盐入味

5.煎至鱼的两面都呈焦黄状

6.下姜蒜煎出香味

7.下生抽稍为翻动均匀一下，要轻轻地翻，以免鱼块散掉

8.最后撒上香菜关火出锅

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Ycyyyy. 2021-07-30 23:44

开发者_开发知识库 香煎马鲛鱼

材料
1. 马鲛鱼块；（我在market里买到事先已经切好的厚块）
2. 姜片；
3. 葱段；
4. 盐；
5. 其它调味料：蚝油、生抽、糖。（这些调味料可要可不要，而且放的话，都只要一点点就够了）

做法
1. 鱼块洗净沥干，用盐搽匀两面，腌半小时左右；（我还搽了一点点胡椒粉）
2. 热油锅，放姜葱，爆香后放入鱼块，转中小火把鱼块煎至两面金黄，姜葱此时可以弃之不要了；
3. （为了使鱼煎出来看上去不会太干，颜色润泽些，我加了这最后一步）小碗里倒入一点蚝油、生抽和白糖，搅匀，淋在鱼块上，一分钟后熄火，即可上碟。

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李俊 2021-07-30 23:53

香煎马胶鱼

用料

马胶 500g

食盐 适量

油 适量

香煎马胶鱼的做法

马胶买回来先用食盐腌30到60分钟(后者在煎过程中不用加盐了)

腌好后洗干净滤干水

首先把锅里水煎干加入食用油

加入马胶鱼，加入时轻摇下锅，不让鱼沾锅，煎1分钟左右反面从复，直到马胶鱼变成金黄色。

小贴士

小火慢煎，不沾锅后用中火

咸香马蛟蒸瘦肉

用料

瘦肉 按自己份量

盐 适量

李锦记味极鲜 适量

咸香马蛟 1块（适量）

淀粉 我用马铃薯淀粉，很滑

姜 适量开发者_如何学Python

蒜 2瓣

油 适量

葱 适量根

咸香马蛟蒸瘦肉的做法

瘦肉切片之后直接放糖和料酒搅拌均匀，5分钟后直接放入酱油，葱白切一点放入瘦肉中，再放马铃薯淀粉，玉米油放进去随意搅拌均匀，待用。蒜切片，姜切丝，马蛟解冻洗干净放碟里，（马蛟我是在商场买的急冻马蛟，最好泡一下解冻，顺便可以冲淡一下咸味），直接把蒜片，姜片放上马蛟上，把待用的瘦肉放上蒜，姜片上，直接放入锅里隔水蒸熟10分钟关火。（锅里的水最好的是快滚的时候放入蒸，因为这样可以直接过渡过热的水直接滚开去蒸肉，可以令到肉更加滑。）关火直接放入葱盖上1分钟即可吃

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qkoufu4726 2021-07-30 23:56

最好下开发者_StackOverflow个app吧。。

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蜗壳大黄 开发者_运维技巧 2021-07-31 00:00

香煎马鲛鱼

材料
1. 马鲛鱼块；（我在market里买到事先已经切好的厚块）
2. 姜片；
3. 葱段；
4. 盐；
5. 其它调味料：蚝油、生抽、糖。（这些调味料可要可不要，而且放的话，都只要一点点就够了）

做法
1. 鱼块洗净沥干，用盐搽匀两面，腌半小时左右；（我还搽了一点点胡椒粉）
2. 热油锅，放姜葱，爆香后放入鱼块，转中小火把鱼块煎至两面金黄，姜葱此时可以弃之不要了；
3. （为了使鱼煎出来看上去不会太干，颜色润泽些，我加了这最后一步）小碗里倒入一点蚝油、生抽和白糖，搅匀，淋在鱼块上，一分钟后熄火，即可上碟。

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